关于构建我国大城市水产品市场体系的对策思考

三、构建我国大城市水产品市场体系的对策思考
1.整顿市中心区域的水产品市场，重点发展郊区水产品市场。由于历史原因，我国大城市的水产品市场都集中在中心城区，受到场地、道路、仓储制约，脏、乱、差、扰民现象严重，严重影响城市水产品市场的发展。随着交通的日益发展，压缩中心城区的水产品市场，关闭或合并部分效益低，规模小，管理差、前景不良的水产品市场。集中财力扶持效益好的大城市水产品市场，重点发展郊区水产品市场，给大城市水产品市场创造广阔的空间.
2.加强政府对大城市水产品市场的调控与扶持。在市场经济条件下、大城市水产品市场应由市场调节，政府应对大城市水产品市场的管理主要在制订和运用法律法规等手段实施宏观调控与具体扶持。如每隔几年对大城市水产品市场发展规划进行修订，调整现有市场和改变“小、多、散、杂、乱、差”现状，提升大城市水产品市场的综合服务能力，使市场布点合理，功能完善，以适应大城市发展的需要。同时针对大城市水产品市场盈利能力欠佳，难以支撑市场软硬服务设施的更新改造，新建和改造完善大城市市场离不开政府的扶持，政府应市场硬件建设、信息收集传输建设等方面给予扶持，在银行贷款、税收方面适当给予优惠.
3.培育市场经营主体，鼓励民营、股份制市场建设实现规模化经营。现阶段大城市水产品市场的经营主体是水产品批发商、水产品直销企业、大中小水产品买卖参与者。发达国家市场中的批发公司、中间批发商法人等高层次的经营主体在我国的城市水产品市场还没有形成，这就要求我们今后组建行业协会，培育批发公司等经营主体，提高经营实力、信誉、人员素质，使水产品市场逐步规范。同时鼓励民营企业主、有实力的水产品龙头企业介入水产品市场建设，搞活大城市水产品市场投资体制.
4.加强渔商联手，减少流通环节，降低成本。创办集生产、批发、加工、零售于一体的水产品流通体系，做到生鲜、产销、批零、扩大直销经营方式，最大限度的减少流通环节，降低成本.
总之，构建我国大城市水产品市场体系，保证城市居民的消费、水产品流通的顺畅是一项关系国计民生的重要工作，务必要做好。本文就如果构建我国大城市水产品市场体系的对策，完善水产品流通提出一些思考，供大家参考.
参考文献：
[1]刘宏伟.食品行业的冷物流[J].中国物流与采购，2004，8
[2]山茅.中国食品冷藏运输任重道远[J].中国水运2003.（4）
[3]于江虹．我国食品添加剂使用中存在的问题和对策[J]．食品科技，2004，6
[4]黄祖辉，鲁柏祥等.中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考，商业经济管理[J].2005