浅谈白云边酒业集群支撑性服务平台

　　2、打造白云边酒业产学研合作中心
　　技术创新是企业前进的核心动力，而企业作为技术创新的重要创造者和使用者，它们是国民经济的基础和支柱，是产业未来技术的引领者。白云边酒业集群是一个以白酒制造为主业的、众多相关配套聚集在一起的联合经营模式。因此提高白云边酒业集群的市场竞争力，提高白云边酒业集群的市场知名度，需要集群内企业共同努力提高各自产品的科技含量。白云边产成品中的任何一个环节出现弊端都会直接对白云边品牌产生冲击，最终都有可能危及到集群的生存与发展。但是，集群内企业独自开展科技攻关计划又会受到实验条件、资金、人才供给等方面的制约。产学研合作有利于产业集群技术服务难题迎刃而解。产学研结合是集成企业、大学和科研院所的各自的优势，是当前加强技术创新的有效途径之一，且产学研结合必须以集群内企业为主导，以市场机制实现持续的技术创新，才能发挥出产学研结合这一技术创新平台的作用。
　　具体措施一是新建酿酒生物技术重点实验室。根据产学研合作相关理论，泸州老窖产学研合作模式的有关经验，在白云边酒业集群中，建立以白酒科研为主要业务、白云边酒业股份有限公司作为主体的主建型产学研合作中心，主要内容包括在集群区域内新建白酒酿造生物技术重点实验室。该实验室是由华中农业大学、武汉工业学院和白云边酒业股份有限公司联合共建，面向省内外开放的重点实验室。实验室实行“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，鼓励体制创新和机制创新。根据研究方向设置开发基金和开放课题，吸引国内外优秀科技人才，加大开放力度，积极开展国际和国内合作与学术交流。实验平台的通用设备面向行业开放，大型专用设备实行在专门技术人员指导下开放使用，在完成本实验室科学技术研究及高层次人才培养任务的前提下，面向省内外开放。实验室应立足酿酒生物技术及应用研究，开发新技术新产品，为集群内企业提供技术咨询及配套工程设计、技术培训等。白云边酒业股份有限公司作为科学技术的创造者和以科学技术转化为生产力的创造者，为科技攻关提供资金和人才支持，合作院校为科研项目提供科技攻关人才和设备支撑。二是成立白云边酒业集群科技管理办公室。该办公室的构成仍然坚持以白云边酒业股份有限公司为领导，集群内相关企业协助的运营模式，其主要功能是在白云边酒业产业集群非主营业务方面，协调各个企业，开展以项目为支持，以“学研”方为主体方的产学研合作模式。对于部分集群内由于自身规模的限制而无法独立开展科技研究的企业，办公室应对该类企业的科技需求加以引导，部分科技难度较大的项目可以以公开招标的形式在全省甚至全国范围内公开招标。对于集群内其他科技攻关项目，可以以办公室为代表，通过签订长期服务协议的方式外包给专业研究机构或公司。三是设置白云边酒业集群博士后科研流动站。白云边酒业集群发展可以由松滋市政府牵头，白云边酒业股份有限协助的方式，建立白酒产业集群博士后科研流动站，吸引一批具有专业技术知识的高级人才到白云边酒业集群有针对性的开展科研工作，为白云边酒业集群可持续发展提供技术支持。

　　3、打造酒业人才培养中心
　随着白云边酒业集群按年增长30％的速度跨越式发展，集群内对白酒相关产业的需求将在“十二五”中期出现爆炸式需求，对人才的求贤若渴势必造成白酒方面的人才用人成本的水涨船高，由于白酒行业是一门专业性较强的行业，特别是如高级评酒师的培养不可能一蹴而就，需要经历专业的磨练。因此，集群内人才的引进和高层次人才的培养问题应该被集群内有关企业相关部门重视。而根据白酒行业的用人规律，以贵州茅台酒产业集群为例，现在该集群主业人数为6000余人，茅台酒厂职工的人数，今后8年里，白云边酒业集群主业新增职工数将按照不低于30％的速度递增，将白酒行业配套行业与主业人数按照4.5：1的比例配比，整个白云边酒业集群将在今后8年里每年引进人才数将不低于1000人。