富源县2011年1季度畜牧业经济运行情况分析

　摘要：文章通过对2011年第一季度畜牧业生产形势的分析，挖掘出畜牧业生产存在的问题和困难，对当前发展畜牧生产提出了措施和办法。
　　关键词：畜牧业；经济；生猪价格
　　一、畜牧业生产保持增长
　　2011年第一季度末，全县生猪存栏64.68万头，同比增长10.85%，其中：能繁母猪11.29万头，同比增长26.57%；牛存栏11.53万头，同比增长5.68%；羊存栏20.44万只，同比增长6.57%。出栏肉猪49.15万头，同比增长9.8%；育成优质仔猪66万头，同比增长21.28%；外销仔猪36万头，同比增长15.24%；出栏肉牛16734头，同比增长27.27%；出栏肉羊57562只，同比增长22.01%；出栏家禽58.62万只，同比增长11.32%。1-3月，全县肉类总产量53063吨，禽蛋产量724吨，分别比上年增长9.21%和30.92%，其中：猪肉产量48816吨，同比增长8.74%；牛肉产量2497吨，同比增长26.17%；羊肉产量921吨，同比增长4.42%；禽肉产量929吨，同比增长11.39%。完成牧业产值（现价）49708万元，同比增10.48%，其中：猪的饲养产值41774万元，同比增长9.79%，占牧业产值的84.04%。
　　二、项目建设和重点工作全面展开
　　一是能繁母猪保险工作已于3月4日全面启动。二是草原生态保护补助项目已落实草原禁牧承包面积3.0456万亩、承包户5户，草畜平衡承包面积1.45万亩，承包牧户4户，落实牧草种植良种补贴0.268万亩，承包牧户2户，完成落实农田种草养畜户152户，计划开展农田种草100亩。三是在中安镇大厦格和墨红清水溪流水启动新建2个万头猪场。四是计划新建千头养殖户10户，现已落实1户。五是计划新建养殖示范村（小区）30个，现已落实9个正组织实施建设中。六是新增生态养殖户2户，现已落实3户。七是春防工作全面开展，4月初全面完成春防工作。八是全县11个动物检疫申报点建设全面启动。九是对全县大、中规模养殖场、兽药饲料经营企业和定点屠宰场开展“瘦肉精”等项目开展拉网式排查，确保人们吃上放心肉。
　　三、猪肉和玉米价格同比上涨，牛、羊价格持平
　　1-3月，全县活肉猪平均价格为13.72元/公斤，同比上涨了40.86%，猪粮比价达6.21∶1，同比上涨了31.29%，高于于6∶1临界值，养猪进入赢利区域；仔猪价格15.82元/公斤，同比上涨了67.23%。去骨牛肉价格45元/公斤，带骨羊肉价格达35元/公斤，与上年同期持平。每吨玉米价格为2210元，同比增长10.17%；每吨浓缩料销售价为6000元同比增长9.09%；从猪粮比价上分析，如果把5.5∶1（国家标准是6∶1）的猪粮比价作为富源生猪生产盈亏平衡点，当前每出栏1头100公斤的肥猪赢利156元。
　　四、生产形势分析和预测
　　从第一季度畜牧业生产情况分析，生猪和仔猪价格同比、环比都持续上涨，养殖户全面赢利。这次全国生猪价格上涨的主要原因：一是生猪生产的周期性作用。此轮周期自2006年6月（猪粮比为4.37∶1）从低谷起动，同年10月开始进入盈利期，最高峰在2008年4月份出现，猪粮比高达9.64∶1，之后进入周期性下降轨道，2009年5月步入产业低迷亏损期，6月到达同年最低谷，猪粮比为5.65∶1，后受国家启动冻猪肉收储计划影响，生猪价格趋稳回升，12月猪粮比最高达6.47∶1。由于2009年年初国家出台了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》规定，上半年进行了储备肉收储，生猪生产能力尚未得到有效压缩，产能整体仍处于供大与求状态，因而从2010年2月上旬开始生猪价格持续下跌，进入本轮周期“W”型底的第2次探底，6月触底，猪粮比为4.61∶1。之后开始快速回升，进入了此轮周期的上升期，本轮周期（2006-2010年）和1995-1999年周期走势如同一辙，都经过了2次探底。这次价格上涨，可以说是这一轮周期内的规律性上涨。二是饲料价格上涨，生猪养殖成本提高。目前猪肉价格仍在正常的市场波动范围内，生猪生产也进入了此轮周期的上升期，是生猪市场周期性变化的正常表现。预计今后两年在国家大的宏观经济政策影响下，同时国家对生猪行业的调控手段将更趋完善，生猪价格将基本维持在盈亏平衡线（猪粮比6∶1）附近小幅震荡，生产将呈稳步发展的态势，不会再出现大起大落的现象。