浅析粤西柑桔产业化及品牌营销的问题与对策——以云浮市南盛镇为例

　　3.1加强柑桔产业化经营
　　农产品的物色来自于其独特的地理位置、土壤、气候、水源、加工工艺和文化沉淀等。南盛镇由于其独有的地理位置和气候条件，使得其主打产品(砂糖桔和贡柑)一直以其独特的风味和优良的品质获得市场的青睐，也使“南盛”牌柑桔拥有了一定的市场知名度和美誉度。但要把品牌进一步做大做响，在稳步提高产品产量的同时，要保证现有较高的和独有的质量和风味，还需把基础做得更扎实。
　　3.1.1依托科技创新发展农业产业化经营，需要科技进步作为支撑，要把发展产业化同农业科技推广结合起来。必须依托科技创新，加大科技投人力度，引进新品种，推广新技术，开发新产品，实现柑桔质的飞跃。名牌之争，归根到底就是科技的竞争，农产品创名牌，品种是源头和关键，不在于多，而在于精。要在引进、培育、示范、推广上下功夫，做文章，淘汰劣质品种，压缩常规品种，扩大名优品种，以品种的更新换代，促进农业结构调整，提升产业层次，为实施农业名牌战略奠定坚实的基础。
　　3.1.2标准化种植严格按照柑桔健康种植的有关技术规程指导生产，实现柑桔种植的标准化。在生产管理中，如种苗提供、苗木脱毒、病虫害防治、土肥管理、套袋等方面，尽量按照无公害栽培技术的要求来进行管理，包括深翻压绿改土，多施有机肥，合理使用化肥，生草栽培等。有效控制重金属和硝酸盐的残留。
    积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，如挂放电子杀虫灯等，生物防治为核心，如释放捕食蜗，使用高效低毒的生物农药和矿物源农药等。按照病虫害发生的规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫为害，使柑桔果品质量及安全状况基本能够满足市场和消费者的需求，农用化学物质(化肥、化学农药、激素)对柑桔果品生产环境的污染状况得到初步控制，实现柑桔管理的规范化和标准化，柑桔生产向无公害、绿色、有机的方向发展，从而全面提高柑桔管理的科技应用水平和柑桔产业的可持续发展。
　　3. 1. 3产业化生产与经营以龙头企业为核心进行柑桔产业化生产与经营，形成规模经济效益。在产业化发展中，龙头企业处于市场竞争的最前沿，是品牌经营的核心。通过龙头企业组织化的方式，特别是“龙头企业+基地十农户”模式，实施企业、基地、农户三结合的运行机制，实现柑桔种、养、加，产、供、销，农、工、商一体化的经营经营，使长期与品牌无关的分散农户尝到品牌经营的甜头，提高生产积极性。这样既有利于规模化生产，提升农产品的附加值，也有利于市场化运作，树立品牌的统一形象，促进柑桔名牌的产生。
　　3. 1. 4柑桔三大体系建设突出抓好柑桔质量标准体系、产品质量监督检测体系和农业标准化技术推广三大体系建设，做到质量有标准，生产有规程，产品有标志，市场有监测。积极开展柑桔生产技能培训或知识讲座.引导农民学习柑桔标准化、无公害生产技术等。严格实行产品质量认证制度，健全柑桔质量安全监测制度，确保名牌产品的质量，生产出更多的如绿色食品、无公害产品等优质、放心的柑桔来。
　　3. 1. 5推进专业合作经济组织的建设非赢利的农民中介组织，可以充当农民与企业、政府和市场之间的桥梁，代表广大农户的利益与龙头企业签订合同，提高农民的谈判地位和竞争能力。早在1997年南盛镇政府就建立了柑桔协会，但更多是隶属于政府部门，市场化程度不高，效果不理想。2007年10月重建了南盛柑桔协会，2007年11月在柑桔协会的协助下，南盛镇成功举办了“万人品尝暨订货大会”取得了圆满的成功。接下来2a中，柑桔协会积极开展工作，吸引更多的农户加人其中，在柑桔销售中发挥了重要作用，为农户谋取更多的福利。
　　3. 2品牌建设
    要重视品牌规划，加强品牌的推广力度。目前农产品从短缺转向充裕，卖方市场转为买方市场，不少农产品出现季节性、结构性、区域性的过剩，“卖难”问题时有发生，并成为困扰农村经济发展的主要障碍。南盛柑桔也同样面临这样的困扰，因此制订农业标准化，实行农产品注册，实施农业创名牌，日益显得迫切和重要。品牌建设，不仅包括产品品种和质量的基础建设，而且包括了品牌的宣传和推广，它是农产品市场营销的基础和动力，只有消费者了解并接受产品，才能真正提高产品的市场竞争力。所以要对“南盛柑橘”品牌积极地通过创新性的品牌营销，提炼品牌形象，并进行有效的传播，从而达到提高产品品牌知名度、美誉度和忠诚度的目的。

　　3. 2. 1多种渠道宣传品牌的传播从传播方式上来看，可以通过多种渠道进行传播。如广告、公共关系活动、促销策略、人员推销等方式进行宣传和推广。可以通过节日活动进行传播。如镇政府和果农协会积极举办和参加各种农产品博览会、交易会、展览会、招商会等，开展柑桔推介会、柑桔品尝会等促销活动，邀请传媒人员、科研单位来此地，引起共鸣。为了加深消费者的记忆，除了宣传“南盛柑桔”的功能性价值外。更应该着重介绍它的情感性价值，传播其品牌文化内涵，让消费者对其产生情感上的依赖，提高南盛柑桔品牌的市场竞争力。例如，撰写柑桔文化专著、文章歌曲、诗画、拍摄与“南盛柑桔”及其品牌文化相关的短片、VCD等文艺作品，来宣传“南盛柑桔”，传播其品牌文化，使其满足消费者的精神需求，提高消费者的认同度。
　　3. 2. 2积极发展生态型、参与型、体验型的柑桔特色产业旅游如开发柑桔专业镇观光果园特色旅游，创建生态观光果园等，这样既有助于将现有的果林业资源拓展为旅游资源，吸引发展资金，提高南盛柑桔产业的生命活力，促进柑桔产业可持续发展，也有助于在游客中树立南盛柑桔的良好形象，向游客大力推介南盛柑桔的整体品牌，进一步加大宣传品牌的力度。南盛镇地处山区，空气质量较好，生态环境十分优越，在镇内有被评为云浮市“十大胜景”之一的卧龙天湖，具备了发展生态型观光旅游的良好条件。随着公众休假日的增多，现代都市人已经拥有更多的时间和机会到风景名胜、近郊山野以及田园等地享受旅游的乐趣。生态观光果园可以让消费者一边品尝着美味的柑桔，一边体验着当地的人文气息，有着美好感受在心的幸福感，以此树立南盛柑桔的整体形象、推介南盛柑桔的整体品牌。
　　3.2.3建立畅通的产品流通渠道建立畅通的产品流通渠道，发挥龙头企业、柑桔协会组织、农民经纪人的作用，既减少柑桔种植销售的风险，同时向外传递了南盛柑桔品牌形象。为此，搞活流通渠道是柑桔生产的关键，如政府可以通过制定相关政策鼓励和支持个体工商户从事柑桔销售流通，积极为他们提供信息咨询、代办手续、合法利益维护、职业培训等方面优质服务，放活市场经营。组织一些了解市场信息、掌握市场动态的流通大户召开座谈会，研究进一步搞好流通服务的良方，切实解决好果农的后顾之忧。
　　3. 2. 4积极发挥政府在品牌战略中的指导和推动作用  镇政府及相关部门要通过各种途径，采用多种形式开展宣传教育活动，广泛进行质量、品牌、商标、广告和营销策略的宣传教育。要让柑桔生产、经营者把经济发展的出发点和落脚点放在实施品牌战略上，强化全社会的品牌意识，使其认识到创立品牌是提升柑桔档次，提高市场竞争力，实现市场最大化、效益最优化的重要途径。
　　3.2.5加大政府支持力度，积极营造健康的品牌生态环境①镇政府要做好柑桔产业的发展规划，并把柑桔品牌化经营的发展纳人当地经济发展规划中。②因地制宜确定政府重点扶持的龙头企业，使品牌经营企业能够与政府规划相一致，使其品牌经营之路有更好的政策支撑。③政府要树立服务意识，为柑桔品牌化的发展提供全方位的服务。如，积极为柑桔生产经营者提供市场信息，为龙头企业招商引资穿针引线，创造有利条件吸引资金、技术和人才。④拨出专项资金对农户进行相关技术培训，提高农户的素质。