旅游管理专业旅游野外综合实习问题探讨

　　旅游野外综合实习需要学校投入部分资金支持。由于对实践教学作用认识不足,对实习活动投入基本没有,实习经费严重匮乏。包括教师的差旅费用、交通费用、景区费用等,完全依靠学生自理难以解决问题。从全国旅游管理专业实习安排情况看,大多数学校安排有野外综合实习,并提供部分经费支持。
　　3.实习教师缺乏实践培训,学校大部分旅游管理教师为年轻教师,从学校毕业后直接担任教学工作,虽有较为丰富的专业理论知识,但由于学校教学任务繁重,缺少相关校办产业,不能到企业中挂职,大多数教师缺乏旅游行业的实践经验,无法胜任实习指导工作。
　　4.学生重视程度不够,部分学生认为旅游野外综合实习等同于外出旅游,对于学习实践的任务认识不足,缺乏主动参与的积极性。
　　
　　五、完善旅游野外综合实习教学的构思
　　
　　1.重新研究制定教学计划,精心设计旅游野外综合实习方案
　　调整旅游管理专业教学计划,加强实践教学环节的课时比例,保证旅游野外综合实习的时间安排。
　　旅游野外实习是培养学生综合能力的最好机会之一,实习设计除着力学生的专业能力培养外,还应该设计学生的实际调研能力、组织与协调能力、团队工作能力、社会实践能力、野外生活能力、社会道德素养的培养。根据教学计划的安排与实习任务,结合学校所处的区域位置,精心设计实习方案。
　　时间:第四学期,6天,以每年6月中上旬为宜,此时正处暑期旅游旺季前的淡季,实习成本较低(交通,住宿等)。
　　路线:徐州-日照-青岛-蓬莱-泰山-曲阜-徐州
　　此路线中旅游资源的类型非常丰富,日照的海滨3S旅游资源,渔家乐等旅游资源;青岛的都市风情;蓬莱阁的宗教文化、文物古迹、气候气象、海岸地质,地貌旅游资源;泰山的文物古迹、山体地质,地貌,宗教文化旅游资源;曲阜的传统儒家文化,文物古迹旅游资源。其中日照万平口海滨风景区,青岛海滨风景区,为国家4A级旅游景区,泰山风景区,蓬莱阁风景区,曲阜三孔为国家5A级旅游景区,并且泰山被列为世界文化、自然双重遗产目录,曲阜三孔被列为世界文化遗产目录,旅游景区资源质量较高,学生的认同度也比较高。
　　交通:包车,旅游大巴。此种方式所需费用最低,行程方便,灵活,相对安全。
　　食宿:以渔家乐,招待所等为主,价格较低,比较卫生安全。
　　教学形式:为实现多种实习目标,需采用多样的教学形式,有教师的旅游资源点讲授,景区导游讲解,学生模拟导游,旅游资源的实地调查,旅游服务情况调研,分组讨论等。
　　2.申请专项实习经费,并争取将其列入到学校实习安排的常规实习计划中,保证旅游野外综合实习经费的来源。不足部分,根据实习路线的实习具体消费情况,由学生自筹解决。
　　3.加强实习指导教师的培养
　　教师是实习计划顺利进行的关键因素,必须挑选专业素质高,业务能力强的教师担任实习指导老师,一般选择涉及的相关专业课程的主讲教师作为指导教师,并要具有一定的实践经验。鉴于我校教师的实际情况,必须加强培养双师型教师,提高教师的综合能力。采用“请进来,走出去”的方法。一是邀请旅游行业管理和企业管理人才担任实践教学的指导老师;二是鼓励选派教师到旅游企业和旅游管理部门挂职锻炼。同时需要加强指导教师的师德与职业道德的学习,使学生在实习过程中能够识别抵制行业的不正之风,为其培养良好的职业道德操守。
　　4.健全实习考核机制
　　对学生实习的考核建立完善的考核机制,改变以往仅靠一篇实习报告定成绩的状况,从学生实习准备,实习过程,实习结果等各个方面进行综合评价。使其在实习过程中扮演多个角色,促使学生在实习中有较强的参与积极性,通过实习,提高他们的团队合作精神,自我学习能力,专业理论水平。可以考虑从德、能、勤,绩四个方面量化建立考核机制,促使学生实习过程中积极主动的参与;实习结束后15天内提交实习报告,并举办实习成果展览。