糖尿病人的中医食疗保健

来源:岁月联盟 作者:何平 陈玉凤 时间:2017-03-19
       具体的方法:我们针对中老年人生活特点,制订了一些简单易行的方法介绍如下:①肥胖的糖尿病患者:每日主食4-5两。副食品肉蛋3-4两,食用油3匙,蔬菜1-2斤。②体重正常的糖尿病患者,主食轻体力劳动5-7两,中体力劳动7-8两。副食中肉蛋4-5两,食用油4匙,蔬菜1-2斤。③由于个人喜好不同,副食品中有一些非肉蛋食品,也可调换食用,简单介绍一下,互换法以瘦肉为例:2两瘦猪肉相当于5两豆腐;2两瘦猪肉相当于1.5斤牛奶;2两瘦猪肉相当于2.5钱干黄豆;2两瘦猪肉相当于4钱豆腐干;2两瘦猪肉相当于3两豆浆。
        另外在日常饮食中要注意以下问题:
        ①糖尿病人日常饮食要实行定食、定量、定餐,切忌饥一顿饱一顿或暴食暴饮。
        ②主食尽量选择高纤维膳食,即多吃粗食,如玉米、燕麦、荞麦等。
        ③副食中要尽量吃瘦肉不要吃大肉,瘦肉中以鱼肉、牛肉、鸡肉较好。
        ④蔬菜要选择绿叶菜,如:小白菜、卷心菜、菠菜、茄子、西红柿、苦瓜等,少吃土豆、芋豆、红薯、百合、蚕豆、花生、香菇、冬菇。
        ⑤水果可以吃但不能多吃,对于硬果类如核桃、粟子、松子、瓜子更要少吃。
        ⑥平时炒菜时要尽量避免那些油炸、油爆、肉糜拌的烹调方法,可以选取择蒸、煮拌等方法。
        ⑦限制含蔗糖的食品,如糖果、普通饮料、糕点。还有控制食盐的投入,食盐过多可加重大血管病变。
        3.3中医食疗:中医强调辩证用膳及药食同源、医食同源。从中医的性味功能来论,每种食物有各自的寒热温凉属性。因此,各有自己的治疗功能,所以必须针对病人的体质强弱,阴阳盛衰、疾病的发展规律及食品的药物特征,讲究饮食宜忌、合理搭配、合理用膳,才能达到治疗目的。
        另外,针对糖尿病的病因病机进行合理食疗也是达到满意疗效的关键。我科根据大量的临床经验,总结出“健脾运津”、“养阴补肾”的食疗原则,归纳总结出一些对糖尿病有特殊疗效的天然植物,既能食用又能药用,如:山药、山芋肉、桑椹、桑叶、绞股兰、枸杞、乌梅等等,研究表明,中医食疗对治疗与预防有不可替代的作用。

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