浓缩干燥对丹参提取液中丹参酮ⅡA和丹酚酸B的影响

　　2.3  浓缩及干燥方法
   
　　分别取1 000 mL的丹参提取液，一份在40 ℃减压浓缩到100 mL，另一份在100 ℃恒温水浴锅中常压浓缩到100 mL。留样后，将浓缩液混合，待干燥。其中常压干燥温度为100 ℃，减压干燥温度为45 ℃，得到干膏后，取样进行HPLC分析。

　　2.4  不同浓缩和干燥工艺过程中丹参酮ⅡA和丹酚酸B的含量变化情况
    　　
　　按照2005年版《中国药典》一部复方丹参片中丹参HPLC方法测定丹参酮ⅡA及丹酚酸B的含量，结果见表1。由表1可见,减压浓缩工艺中，丹参酮ⅡA转移率为93.08％, 丹酚酸B的转移率为92.96％，分别比常压浓缩工艺高34.59％和13.36％, 表明在减压浓缩工艺中丹参酮ⅡA和丹酚酸B的损失较小。干燥过程中，减压干燥丹参酮ⅡA的转移率为66.22％，丹酚酸B的转移率为86.08％，分别比常压干燥高32.44％及28.02％,表明减压干燥工艺中丹参酮ⅡA和丹酚酸B的转移率高。

　　表1  不同浓缩干燥方式下丹参提取物中丹参酮ⅡA和丹酚酸B的含量变化（略）

　　Table 1  Variation of the contents of tanshinone ⅡA and Salvianolic acid B in the Salvia miltiorrhiza extract under different concentration and dryness methods (n=3)

　　3  讨论
   
　　从表1可见，减压浓缩、干燥时丹参酮ⅡA、丹酚酸B转移率高于常压浓缩、干燥,故采用减压浓缩、干燥法进行丹参提取液的浓缩及干燥有利于防止活性成分的损失。另外，丹参酮ⅡA的损失率较丹酚酸B的损失率大，说明丹参酮ⅡA对热敏感性强，受热易分解破坏，丹酚酸B虽然损失相对较少，但随着受热时间的延长，损失逐渐增加。
    　　
　　本文结果表明，在浓缩干燥过程中，提取液中水分能促进丹参酮ⅡA和丹酚酸B的降解；真空度越高,样品的水分蒸发越迅速，受热时间越短, 丹参酮ⅡA、丹酚酸B降解也越少。所以,在大生产的浓缩和干燥工艺中，宜尽量加快提取液中水分的蒸发、缩短提取液的受热时间,以增加其稳定性。

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