款冬花多糖提取工艺研究

　　3.5  最佳工艺条件的确定
   
　　根据单因素试验的结果,选择料液比(A)、提取时间(B)、提取频率(C)、提取温度(D),各个因素取3个水平,见表1。按照L9(34)进行正交试验,以多糖得率为提取效果评价指标对水提工艺条件进行优化[4],对测定结果进行直观分析,可知各因素对多糖含量的影响大小为B＞C＞D＞A,且B3＞B1＞B2,C2＞C1＞C3,D2＞D1＞D3,A1＞A2＞A3,最佳水平组合为A1B3C2D2。结果见表2。将离差平方和较小的因素A和D列合并,作为误差估计,进行方差分析,见表3。表1  因素水平表（略）表2  水提法工艺L9(34)正交试验结果(略)表3  方差分析表（略）注：F0.05(2,2)=19.00,F0.01(2,2)=99.00
   
　　方差分析结果表明因素B对多糖含量有显著影响,因素A、C、D对多糖含量无显著影响。

    由直观分析和方差分析结果,得到款冬花多糖超声提取的最佳工艺条件为A1B3C2D2,即加10倍量水,40 ℃,超声提取50 min,超声频率为50 kHz。

　　4  讨论

    先用80%乙醇提取,去除单糖、低聚糖、苷类及生物碱等干扰性成分,然后用水提取多糖类成分。超声法提取款冬花多糖不仅增加了多糖的得率,节省溶剂,而且简化了提取步骤,也避免了高温对多糖的破坏。

　　由表2可知,比较4个因素的极差值为B＞C＞A＞D,说明提取时间对款冬花粗多糖得率影响最大。由正交试验结果分析表可得,较优的工艺条件为B3C2A1D2,即：提取时间50 min,提取频率50 kHz,料液比为1∶10,提取温度为40 ℃。正交试验与采用单因素考察结果基本一致。单因素考察时,料液比为1∶20时多糖得率最高。而正交试验时,10倍量水的提取工艺最好。

【参考文献】
  　　[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[S].北京：化学工业出版社,2005.233.

　　[2] 韦 巍,李雪华.多糖的研究进展[J].国外医学·药学分册,2005,32(3)：179－184.

　　[3] 邬方宁.超声提取技术在现代中药中的应用[J].中草药,2007,38(2)：315－316.

　　[4] 方开泰.均匀设计与均匀设计表[M].北京：科学出版社,1994.1－35.