菲律宾蛤仔药用价值的研究进展

       血脂是血液中含脂质的总称，血液中胆固醇（TC）及甘油三酯（TG）如果高于正常值，往往会引起心脑血管异常、糖尿病、脂肪肝等疾病[11]。而血浆中的高密度脂蛋白（HDLC） 可促进TG水解, 将外周组织中沉积的TC 载出，移到肝脏被代谢，因此HDLC被认为是一种抗动脉硬化的脂蛋白，冠心病的保护因子[12]。尚延昌[13]等人将实验用白兔分笼喂养，随机分为普通饮食组（A组）、普通饮食+ 菲律宾蛤仔（RP）饮食组（B组）、高脂饮食组（C组）、高脂饮食+ RP饮食组（D组）四组，8周后， TC、TG、LDLC、HDLC、LDLC/ HDLC的各组实验数据依次为：A组1.51、0.68、0.39、0.98、0.41，B组1.59、0.66、0.46、1.03、0.47；C组38.44、1.85、17.82、3.48、5.92；D组52.91、4.36、22.86、2.84、8.60。数据表明，在正常饮食基础上，添加RP 饮食对于动物的血脂、动脉粥样硬化发生无明显影响；但在高脂饮食的基础上，添加RP饮食能显著降低血清TC、TG浓度及低密度脂蛋白（LDLC）与HDLC 比值 ,升高血清 HDLC 浓度，能够抑制动脉粥样硬化的发生。菲律宾蛤仔同样对高饮食相关的高血脂症和脂肪肝有抑制作用[14]。因此菲律宾蛤仔对高脂饮食所致的动物血脂异常具有明显的调节作用。n3多不饱和脂肪酸（n3PUFA）可以显著降低正常人群普通或高脂饮食中血清的TC、VLDLC和TG水平[15]。菲律宾蛤仔中n3PUFA含量丰富, 占其总脂肪含量的46.25%,高于其它贝类[16]。推测菲律宾蛤仔的降血脂机制可能是通过 n3PUFA活性分子调节血脂异常来实现的[13-14]。
        4．抗氧化性
        自由基是人体新陈代谢的中间产物，也是一种未配对的电子化合物，它们通过氧化其它分子来稳定自己，自由基过量会对机体的组织和细胞造成一系列的破环与损伤，甚至导致基因突变，从而引起整个生命发生系统性的混乱[17]。菲律宾蛤仔CRG对羟自由基（HO·）和超氧阴离子自由基（O2-·）均有清除能力 [18]。因此，菲律宾蛤仔CRG显示出一定的抗氧化性，对于一些由自由基引起如炎症、辐射损伤、肿瘤、衰老等疾病，作为天然药物具有开发价值和意义。
        综上所述，海洋是最早的生命诞生地，由于其独特的环境，使海洋生物体内具有一些药理特异性、高活性和多样性的活性成分，已成为人类获得药品的巨大天然资源宝库[19]。菲律宾蛤仔作为我国传统养殖四大经济贝类之一，不仅资源丰富、价格低廉、营养精致，还具有一定的抗肿瘤、提高免疫力、降脂、抗炎、抗衰老，等生物学活性，且无副作用。因此菲律宾蛤仔作为绿色生物医药产品具有广泛的发展潜力，如应用于医药、保健品和功能性食品的开发，不仅丰富我国传统中药的内涵，还势必带来良好的社会效应和经济价值。
参 考 文 献
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