海杧果茎的挥发性成分研究

               作者：李海燕，王茂媛，邓必玉，王建荣，晏小霞，王祝年

【摘要】  目的对海杧果茎的挥发性成分进行研究。方法 用95%乙醇冷浸，减压回收乙醇，继用石油醚萃取，得到石油醚萃取物。将石油醚萃取物用GC-MS进行分离测定，结合计算机检索技术对分离的化合物进行结构鉴定，应用色谱峰面积归一化法计算各化合物的相对百分含量。结果 海杧果茎的石油醚萃取物中检出44个色谱峰，鉴定出28个化合物，占挥发性成分总量的63.900%。结论 海杧果茎的挥发性成分以脂肪酸、烯醇、烯酸类、甾醇类和烷烃类为主，主要脂肪酸有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等。

【关键词】  海杧果; 气相色谱-质谱联用; 挥发性成分

　海杧果Cerbera manghas Linnaeus又称海芒果，别名山样子、猴欢喜(台湾)、黄金茄(琼海)、牛金茄、牛心荔、黄金调(文昌)，为夹竹桃科(Apocynaceae)海杧果属(Cerbera Linnaeus)植物。海杧果属植物约9种，我国产1种[1]，即海杧果C. manghas,分布于广东和台湾。本种的果实有剧毒，以核仁最毒，含毒成分为氢氰酸和海杧果苷(Cerberin)，误食足以致死。树皮、叶、乳汁药用，有催吐、下泻之效，但用量需慎重[2];一般入外科膏药、麻药用;可主治心力衰竭的急性病[3]。

　　国内外对海杧果化学成分和药理活性的研究较多也比较深入，但未见对其挥发性成分的报道。为此，笔者采用GC-MS联用仪分析了海杧果茎的石油醚萃取物的挥发性成分。现报道如下。

　　1 材料

　　海杧果的茎采于海南省文昌市龙楼镇，由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所王祝年研究员鉴定。美国惠普公司(Hewlett Packard) HP26890/HP5973 GC-MS气质联用仪。其它试剂均为国产分析纯试剂。

　　2 方法

　　将海杧果的茎晒干粉碎，用95%(体积分数)乙醇冷浸，减压回收乙醇，得到海杧果茎的乙醇粗提物，将海杧果茎的乙醇粗提物加水悬浮，用石油醚萃取，减压回收石油醚，取该提取物(油状)10 ml作为供试品。