微波提取百合总黄酮及抗氧化性研究

　　4 讨论

　　从表4可看出，同等条件下，百合微波提取总黄酮的效率优于超声循环和索氏提取法。即微波提取技术具有省时、高效、节能等优点，在百合总黄酮提取中是最佳的提取方法。值得推广应用。微波提取百合总黄酮最主要影响因素为提取时间，其次是乙醇浓度、固液比、微波功率。提取百合总黄酮提取的最佳工艺条件为A3B3C4D4， 即乙醇浓度80%，微波功率620 W， 处理时间4 min， 固液比1∶20，总黄酮含量为6.78%。

　　目前，从银杏叶、桑叶等提取总黄酮制成片剂、针剂已在临床上应用较为广泛并取得较好疗效。银杏叶总黄酮含量约2.5%～5%(干重)[20,21]，桑叶总黄酮含量为1%～3%(干重)[22]。而微波提取的百合总黄酮含量(6.78%)揭示百合是总黄酮含量较高的药物资源。

　　百合黄酮类化合物的抗氧化性较强，且具有剂量效应关系，即在本实验剂量范围内百合总黄酮加入量越大，其抗氧化效果越好。通过对猪油的抗氧化效果试验发现：其抗氧化效果比抗坏血酸和柠檬酸稍强。

　　百合资源丰富， 微波提取百合总黄酮安全性高，提取工艺简单，且总黄酮含量较高。因此，可进一步对百合总黄酮进行药理研究，有望成为提取医用黄酮和抗氧化剂的新原料。

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