华北鸦葱不同部位挥发油化学成分分析

                作者：赵瑞建，刘玉雪，朱健，王康杰，满超，孟凡君 

【摘要】  目的分析华北鸦葱根、茎叶和花的挥发油的化学成分。方法采用水蒸气蒸馏法提取华北鸦葱根、茎叶和花部位的挥发油，用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术鉴定化学成分。结果首次从华北鸦葱根、茎叶和花的挥发油中分别鉴定出8，24，15种成分。结论华北鸦葱挥发油中共鉴定出40种化学成分。根、茎叶和花部位挥发油中的主要成分均为脂肪酸类和酯类。同已报道的蒙古鸦葱全草的挥发油的化学成分相比，华北鸦葱挥发油中的化合物在数量与组成上均与之有很大差异。

【关键词】  华北鸦葱; 挥发油; 水蒸气蒸馏; 气相色谱-质谱联用(GC-MS)

　　Abstract：ObjectiveTo analyze the constituents of essential oils from different organs of Scorzonera albicaulis Bunge.

　　MethodsThe essential oils from different organs of Scorzonera albicaulis Bunge were isolated by hydrodistillation and identified by GC- MS.

　　ResultsFor the first time, 8, 24 and 15 compounds were identified from volatile oils obtained from root, stems,leaves, and flowers respectively.

　　ConclusionA total of 40 compounds were identified from Scorzonera albicaulis Bunge. Aliphatic acid and ester represented the two most abundant chemical classes in different organs. Compared with reported results for volatile oil from Scorzonera mongolica Maxim, there were more compounds in essential oil from Scorzonera albicaulis Bunge. Furthermore, the components of essential oils from the two Chinese medicinal herbs are distinctly different in classification.

　　Key words：Scorzonera albicaulis Bunge; Essential oil; Hydrodistillation; GC-MS

　　华北鸦葱Scorzonera albicaulis Bunge，又名白茎鸦葱、笔管草，系菊科(Compositae) 鸦葱属(Scorzonera)植物，为多年生草本，在我国主要分布于东北及黄河流域以北各省区[1]，具有清热解毒、祛风除湿、平喘之功效，主治感冒发烧、哮喘、乳腺炎、疔疮、关节痛、带状疱疹[2]。

　　鸦葱属植物全世界约有175种，其中许多种植物具有重要药用价值。近年来已从该属植物中分离得到了倍半萜、三萜、苯丙素、木脂素和黄酮等[3～9]，但迄今作者未见关于华北鸦葱化学成分研究的文献报道。本研究采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术，首次分别对华北鸦葱的根、茎叶及花部位的挥发油化学成分进行了分析，旨在为华北鸦葱挥发油及其化学成分的研究与开发提供科学依据。

　　1 材料与仪器

　　华北鸦葱于2008-07采自山东省威海市沿海丘陵地区，由山东大学威海分校海洋学院赵宏副教授鉴定，确认是华北鸦葱，其拉丁名称为：Scorzonera albicaulis Bunge。

　　无水硫酸钠，分析纯，天津市北方天医化学试剂厂;无水乙醚，分析纯，天津科密欧化学试剂有限公司。

　　QP-2010型气相色谱-质谱联用仪(日本岛津);DS-1高效组织捣碎机(上海标本模型厂);数显自动恒温电热套(龙口先科仪器公司);水蒸气蒸馏提取装置等。

　　2 方法

　　2.1 挥发油的提取用高效组织捣碎机分别将新鲜的华北鸦葱根、茎叶、花粉碎，采用《中国药典》2005年版Ⅰ部附录XD方法[10](不加二甲苯)进行水蒸气蒸馏，至馏出液无油珠(约需7h)。所提取的挥发油用无水硫酸钠干燥，并用乙醚溶解，密封，4 ℃保存，备用。

　　2.2 挥发油化学成分的GC-MS分析

　　2.2.1 GC-MS分析条件GC条件：DB-5MS型石英毛细管色谱柱(0.25 mm×30 m，0.25 μm);程序升温，初始温度50 ℃，以10.0 ℃·min-1速率升温至280 ℃，并保持5 min;气化室温度250 ℃;载气为氦(He)，体积流速1.0 ml·min-1;进样量1 μl;分流比150∶1。

　　MS条件：电子轰击(EI)离子源，电离电压为70 eV;离子源温度200 ℃;倍增器电压1 000 V;质量扫描范围m/z 45～600。

　　2.2.2 挥发油化学成分定性定量分析对总离子流图中的各峰经质谱扫描后得到质谱图，通过NIST27、NIST147 、WILEY7标准质谱图库进行检索，结合相关文献进行人工检索和解析，并查对相关质谱资料，从基峰相对丰度、离子碎片峰等方面进行比较，确认物质的化学结构。通过GC-MS solution工作站数据处理系统，按峰面积归一化法计算各化合物在挥发油中的相对含量。

　　3 结果与讨论

　　采用GC-MS方法对华北鸦葱根、茎叶和花挥发油化学成分的结构鉴定及含量确定结果见表1。表1 华北鸦葱不同部位挥发油的化学成分及其相对含量

　　3.1 不同部位挥发油化学成分分析从华北鸦葱根的挥发油中分离出8个色谱峰，鉴定出8种成分，分为脂肪酸、酯、醇、醛和烃类。其中相对含量在1%以上的有7种，分别为正十五烷酸(62.18%，含量最高)、亚油酸(17.55%，含量次高)、2-丙酰基苯甲酸甲酯(6.91%)、棕榈酸三甲基硅基酯(4.62%)、亚麻醇(4.31%)、邻苯二乙酸二乙酯(2.53%)及2,4-癸二烯醛(1.30%)。这些化合物中脂肪酸含量最高，达79.73%;其次为酯(14.06%)、醇(4.31%);醛和烃含量较少，分别为1.30%、0.60%。

　　茎叶挥发油中分离出28个色谱峰，鉴定了其中24种成分，占挥发油总量的95.72%，分为脂肪酸、酯、烃、醇、醛及酚类衍生物。其中12种化合物含量在1%以上，有正十六烷酸(47.95%，含量最高)、亚油酸(7.24%)、亚麻酸乙酯(8.72%)、亚油酸三甲基硅基酯(6.91%)、正二十烷(5.60%)、2-丙酰基苯甲酸甲酯(3.38%)和棕榈酸三甲基硅基酯(3.37%)等。茎叶挥发油中含量最多的两类化合物为脂肪酸和酯，含量分别55.78%，23.96%;其次为烃(12.32%);其他类别化合物含量较少，分别为醛(1.69%)、酚衍生物(1.19%)、醇(0.78%)。

　　花挥发油中分离出22个色谱峰，鉴定了其中15种成分，占挥发油总量的82.03%，分为酯、脂肪酸、杂环化合物及烃。其中含量在1%以上的有7种，如邻苯二甲酸二甲酯(54.05%，含量最高)、对苯二甲酸二甲酯(5.72%)、邻苯二甲酸乙酯烯丙酯(2.92%)、间苯二甲酸二甲酯(2.25%)，其他成分有正十七烷酸(7.34%)、硝呋妥因(4.45%)、十四甲基环七硅氧烷(2.44%)。酯类含量最高，为65.6%;脂肪酸次之，为8.18%;杂环化合物占4.45%;烃类最少，为3.80%。