甜苣的化学成分研究
3.2 化合物2无色针状结晶，mp138～139℃，10%硫酸乙醇溶液喷雾显紫红色。与β-谷甾醇对照品混合熔点不下降，薄层层析Rf值一致。故鉴定化合物2为β-谷甾醇 (β-sitosterol)。
3.3 化合物3淡黄色粉末(甲醇)，mp 344～346℃；分子式C15H10O5；1H-NMR (DMSO-d6) δ: 6.47 (1H, br.s, H-3), 6.20 (1H, br.s, H-6), 6.42 (1H, br.s, H-8), 6.73 (2H, d, J= 8.2 Hz, H-3', 5'), 7.54 (2H, d, J= 8.2 Hz, H-2', 6')；13C-NMR (DMSO-d6) δ: 164.3 (C-2), 102.6 (C-3), 181.5 (C-4), 161.7 (C-5), 97.8 (C-6), 163.8 (C-7), 94.2 (C-8), 158.3 (C-9), 102.9 (C-10), 121.0 (C-1'), 128.4 (C-2', 6'), 116.1 (C-3', 5'), 160.8 (C-4')；ESI-MS m/z: 269 ［M-H］-。以上数据与文献［5］波谱数据一致，故鉴定3为芹菜素。
3.4 化合物4黄色粉末(甲醇)，mp 326～328℃；分子式C15H10O6； 1H-NMR (DMSO-d6) δ: 12.94 (1H, s, 5-OH), 10.82 (1H, s, 7-OH), 9.64 (1H, s, 4'-OH), 9.82 (1H, s, 3'-OH), 6.17 (1H, d, J= 1.4 Hz, H-6), 6.45 (1H, d, J= 1.4 Hz, H-8), 6.65 (1H, s, H-3), 6.88 (1H, d, J= 8.4 Hz, H-5'), 7.38 (1H, s, H-2'), 7.40 (1H, d, H-6')；13C-NMR (DMSO-d6) δ: 161.2 (C-2), 103.7 (C-3), 181.7 (C-4), 157.3 (C-5), 97.8 (C-6), 163.6 (C-7), 95.9 (C-8), 160.1 (C-9), 103.5 (C-10), 118.2 (C-1'), 113.4 (C-2'), 148.6 (C-3'), 149.9 (C-4'), 115.8 (C-5'), 119.2 (C-6')；ESI-MS m/z：285 ［M-H］-。以上数据与文献［6］报道的木犀草素一致，故鉴定4为木犀草素。
3.5 化合物5黄色粉末(甲醇)，mp 239～241℃。分子式C21H20O11。1H-NMR (DMSO-d6) δ: 12.97 (1H, s, 5-OH), 9.97 (1H, s, 4'-OH), 9.52 (1H, s, 3'-OH), 7.36 (1H, s, 2'-H), 7.42 (1H, d, J= 8.7 Hz, 6'-H), 6.90 (1H, d, J= 8.7 Hz, 5'-H), 6.78 (1H, br.s, 8-H), 6.44 (1H, br.s, 6-H), 6.75 (1H, s, 3-H), 5.11 (1H, J= 7.2 Hz, 糖质子)；13C-NMR (DMSO-d6) δ: 164.6 (C-2), 102.4 (C-3), 181.5 (C-4), 161.3 (C-5), 99.7 (C-6), 163.1 (C-7), 94.9 (C-8), 159.1 (C-9), 104.5 (C-10), 121.6 (C-1'), 113.7 (C-2'), 145.5 (C-3'), 150.1 (C-4'), 116.1 (C-5'), 119.6 (C-6'), 100.1 (C-1''), 73.3 (C-2''), 76.4 (C-3''), 69.7 (C-4''), 77.2 (C-5''), 60.8 (C-6'')；ESI-MS m/z: 447 ［M-H］-。以上数据与文献［7］波谱数据一致，故鉴定5为木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷。
【参考文献】
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