清酒缸的生药学研究

　　3.2.2茎横切面类圆形。①表皮细胞1列，类长方形，排列紧密。②皮层细胞类圆形或椭圆形，胞间隙稍宽，排列疏松，有方晶散在。③韧皮部较窄，外方有纤维断续排列成环。④形成层不明显。⑤木质部宽广，导管壁较薄，单个或2～3个相聚;木纤维排列紧密，成群散在。⑥射线细胞类圆形，多由1～2列细胞组成。⑦髓部较宽，细胞类圆形，可见方晶。见图3~4。1.木栓层2.皮层3.韧皮部4.纤维5.导管6.射线图1清酒缸根横切面详图(400×)1.木栓层2.皮层3.纤维4.韧皮部5.方晶6.木质部图2清酒缸根横切面简图(40×)1.表皮2.皮层3.纤维4韧皮部5.木纤维6.导管7.射线8.方晶9.髓部图3清酒缸茎横切面详图(400×)

　　3.2.3叶横切面①上、下表皮细胞各1列，上表皮细胞较大，类圆形或长方形，下表皮细胞较小，类圆形，细胞外壁不见增厚;偶见气孔和非腺毛。②栅栏组织1列，圆柱形，排列紧密，不通过主脉;海绵组织数列，排列疏松。③主脉维管束外韧型，外方纤维束呈凹槽形。见图5~6。1.表皮2.皮层3.韧皮部4.木质部5.方晶6.髓部图4清酒缸茎横切面简图(40×)1.上表皮细胞2.栅栏组织3.海绵组织4.纤维5.韧皮部6.木质部7.下表皮细胞图5清酒缸叶横切面详图(400×)1.上表皮细胞2.栅栏组织3.海绵组织4.纤维5.木质部6.韧皮部7.下表皮细胞图6清酒缸叶横切面简图(100×)

　　3.2.4叶表面制片叶上表面细胞不规则，波浪状突起，排列紧密，无气孔分布。叶下表面细胞呈不规则形，气孔密集，轴式多为平轴式，偶见不定式。见图7~8。

　　3.2.5粉末特征干燥粉末米黄色。①淀粉粒极多，单粒淀粉粒类球形或椭圆形，直径8.4～15 μm，脐点裂缝状或人字状，层纹不明显;复粒淀粉粒由2～4粒组成，脐点和层纹都不明显。②方晶较多，单个散在，呈棱形、方形或多面形。③晶鞘纤维较多，单个散在。④纤维少见，长1.1～1.5 mm，端尖长。⑤孔纹导管较多，可见螺纹、梯纹导管。⑥非腺毛较多，长2.6～3.4 mm，表面有疣状突起，壁厚。见图9。1.上表皮细胞2.非腺毛图7清酒缸上表皮(400×)1.气孔2.非腺毛3.下表皮　图8清酒缸下表皮(400×)1.晶鞘纤维2.淀粉粒3.方晶4.纤维5.腺毛6.非腺毛7.导管图9清酒缸粉末图(400×)

　　4讨论

　　通过上述研究表明，清酒缸的主要生药学特征有：①根韧皮部可见韧皮纤维成群散在，木纤维多，断续成环分布。②茎皮层有方晶，韧皮部有纤维断续排列成环，木纤维成群散在，髓部较宽，可见方晶。③叶主脉维管束外韧形，外方纤维束排列呈凹槽形，栅栏组织不通过主脉，海绵组织疏松。④粉末可见众多晶鞘纤维，方晶、淀粉粒众多。上述特征既可对进行清酒缸生药鉴别，又可为制定其质量标准提供参考依据。

【参考文献】
  　[1]国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草,第4册[M].上海:上海科学技术出版社,1999:444.

　　[2]江苏新医学院.中药大辞典,上册[M].上海:上海科学技术出版社,1977:1240.

　　[3]杨春澍.药用植物学[M].上海:上海科学技术出版社, 1997: 337.