HPLC法测定万寿菊茎中叶黄素的含量
2.9 标准品、样品色谱图
见图2、图3所示。
2.10 样品含量的测定
分别精密吸取对照品溶液和供试品溶液20 μL进样，重复测定3次，求叶黄素峰面积的平均值，按外标一点法计算含量。表4 加样回收率试验结果表5 产品纯度测定的计算结果
3 讨论
本试验比较了不同提取溶剂(正己烷、丙酮、无水乙醇、石油醚、四氢呋喃等)对叶黄素提取效果的影响，确定石油醚∶乙醇=3∶1为最佳提取溶剂。
万寿菊茎中富含叶黄素，测定结果说明：其含量达75.42 mg/100 g，而文献报道羽衣甘蓝中叶黄素的含量为13.644 mg/100g[4]。万寿菊茎是分离叶黄素的理想原料药。
本实验从提取方法到仪器分析的色谱条件都做了较多的筛选和摸索，在确保目标组分与其它组分良好分离的前提条件下，充分考虑了流动相的成本、毒性及后处理操作难易程度等因素，选择了甲醇∶水=97.5∶2.5为本方法的流动相体系。结果表明，此法具有较高的准确度和良好的重现性，干扰少，可用于万寿菊茎中叶黄素的含量测定。
【参考文献】
1 Krinsky NI, Landrum JT, Bone RA. Biologic mechanisms of the protective role of lutein and zeaxanthin in the eye. Annu Rev Nutr, 2003， 23: 171～201.
2 Krinsky NI. Possible biologic mechanisms of a protective role of xanthophylls. Nutr, 2002, 132 (3): 540～542.
3 Maresperlman JA, Millen AE, Fieck TL, et al. Body of evidence to support a protective role for lutein and zeaxanthin in delaying chronic diseases. J Nutr, 2002, 132 (3): 518～524.
4 杨麦生, 姬秀芝, 王向东. 羽衣甘蓝叶黄素浸提方法及性质的初步研究. 食品研究与开发, 2006, 27(9): 21～23.