葡萄间作蔬菜日光温室立体栽培技术

　　摘要 介绍了葡萄间作蔬菜日光温室立体栽培模式,并介绍了该模式下葡萄间作蔬菜的栽培技术,以期为种植户提供参考。
　　关键词 葡萄;蔬菜;间作;日光温室;栽培技术
　　
　　采用葡萄间作蔬菜日光温室立体栽培,改变以往单一结构种植模式,充分利用保护地光、温资源优势,提高产值10%以上。现将葡萄间作蔬菜日光温室立体栽培技术总结如下。
　　1 葡萄栽培技术
　　园地选择土层深厚、pH值为6.9、肥水条件好的壤土地块,温室东西走向,长70 m,宽7.5 m,高2.8 m,钢支架,间距2 m,东西两侧墙及后墙为底座1.2 m厚的黏土砌成。棚膜用聚氯乙烯无滴膜,棚上留2幅无滴膜压茬覆盖,兼放风用,上覆手拉式草帘。葡萄品种选用京秀葡萄,在温室内前部种植,株距80 cm,篱棚架整形,架距薄膜50 cm,春季栽植,3~4年后进入盛果期进行设施栽培。
　　1.1 温湿度管理
　　11月20日至12月20日扣棚集中预冷。此期晚上打开通风口,白天关闭,将室内温度控制在0~7 ℃,使葡萄尽早通过休眠期。12月20日后揭苫缓慢升温,萌芽至开花期前,夜间最低温度控制在7 ℃以上,白天15~25 ℃;花期夜间控制在10~15 ℃,白天最高不超过30 ℃,最适温度25 ℃左右[1];浆果期白天不超过32 ℃。温度主要靠开放通风口和揭草苫早晚调控。萌芽前后至开花前,相对湿度可控制在80%~90%;花期控制在60%左右,适度干燥,利于花粉传播;其他时期控制在70%左右,湿度主要靠浇水和开放通风口调控。
　　1.2 田间管理
　　秋施基肥,施充分腐熟的优质有机肥20 kg/株、磷酸二铵400 g/株,以提高树体营养水平;萌芽前、花前、花后和浆果二次膨大期分别追施优质有机肥5 kg/株。从萌芽至果实采收多次叶面施肥。京秀葡萄抗病性一般,但在设施内发病较少,于花后10 d喷1次进口甲基托布津或多菌灵800倍液,20 d后再喷1次大生M-45至果实成熟。采后可用退菌特800倍液与1∶1∶200波尔多液交替喷洒保叶。
　　1.3 植株管理
　　采用篱棚架独龙干整形、极短梢修剪方式。冬季落叶后,每株选主蔓上45个生长健壮的枝条保留1~2芽短截,其余疏除。新梢萌发后使其与主蔓垂直或稍向下,以缓和生长势,促基部芽眼发育,为翌年极短梢修剪打下基础。果穗以上留9~10片叶摘心,所发副梢留1叶反复摘心。京秀葡萄坐果率高,一般无需采取提高坐果率的措施[2]。花前定果穗,选择壮枝结果,每个结果枝留1穗果,疏去双穗、小穗、弱穗等不利于果粒膨大的果穗,去掉占总穗1/4左右的穗尖。坐果稳定后及时疏除小粒、畸形粒,每穗留果120个左右。
　　2 间作蔬菜栽培技术
　　适宜间作的蔬菜有生菜、油菜、菠菜、萝卜等,可在同一温室内间作多种蔬菜,但同一地块在不同年份应进行轮作,以减少病虫害的发生。12月20日温室揭苫后即整地做畦,畦为东西走向,撒施充分腐熟的优质有机肥22.5 t/hm2、过磷酸钙300 kg/hm2,翻耕后掺匀整平,并浇足水。