贵州高海拔山区糯玉米高产高效栽培技术

　　摘要总结了贵州高海拔地区糯玉米高产栽培技术,主要包括品种选择与种子处理、隔离种植、精细整地、苗床准备、分期播种与合理密植、单株定向移植、田间管理、适时采收等内容,以供种植户参考。
　　关键词糯玉米;高产;栽培技术;高海拔地区;贵州省
　　
　　糯玉米也叫粘玉米,是普通玉米在自然条件下发生变异后经选育而成的,其籽粒胚乳全部由支链淀粉组成,角质与粉质胚乳层次不分,籽粒内部呈不明蜂蜡状。糯玉米是深受广大消费者喜爱的果蔬型食品,以采鲜嫩玉米穗为主,蒸食口感柔软细腻,皮薄无渣,甜粘清香;收获干玉米制作的糯玉米食品风味独特。随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化及加工业的发展,种植糯玉米已成为一种新兴产业,前景广阔。
　　毕节地处贵州高海拔山区,是贵州省糯玉米主产区,为了加快该区农业种植结构调整,拉动农业经济增长,近年毕节地区农业科学研究所糯玉米新品种选育取得新突破,成功选育出高产优质糯玉米新品种毕糯1号,并进行了一系列的开发利用研究,探索出公司+基地+农户于一体的糯玉米产业化开发模式,收到了较好的经济效益和社会效益。现将糯玉米高产高效栽培技术总结如下,供大面积生产上应用。
　　1品种选择与种子处理
　　毕节地区生产上种植的糯玉米品种大多数是地方种,植株不整齐,产量低,口感较差,适应种植的范围较狭窄。将本地种改为杂交种,是提高糯玉米产量和效益的关键。目前适应毕节地区栽培的糯玉米杂交品种主要有毕糯1号、筑糯2号、筑糯5号、筑糯7号、筑糯10号、筑黄糯1号、遵糯1号等,可根据其生育期加以选择。糯玉米粒色有白、黄、红、黑和杂色等,但目前多数为白色品种。播种前应先对种子进行精选,用一开一凉的温水浸种10 h左右后,捞起置于25 ℃处进行催芽,待种子露白时播种。
　　2隔离种植
　　糯玉米基因属于胚乳性状的隐性突变体,在栽培糯玉米时要与其他玉米隔离种植,以免接受其他玉米花粉而影响品质。隔离方法有时间隔离、空间隔离、高秆作物隔离和自然屏障隔离等。毕节地区以空间隔离和时间隔离种植为好。空间隔离,即在没有障碍物的平坝地区需在种植区外围300～400 m范围内不栽种其他类型玉米品种,如有林木、高山等天然屏障,可适当缩短隔离间距[1]。毕节地区较多的高山和森林资源为糯玉米生产提供了独特的天然隔离条件。若不能进行空间隔离,则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其他品种的花期相遇,2个不同类型玉米品种的播种期间隔时间一般为20～30 d。如大面积成片种植糯玉米,可适当降低隔离标准。总之,以不使2类品种的玉米花粉相遇为原则。毕节地区目前种植的糯玉米生育期比普通玉米短,在普通玉米播种前20 d左右采用塑料拱棚育苗和移栽,既可达到隔离要求,又能提早上市,同时还能提高经济效益。
　　3精细整地
　　玉米植株高大,根系发达,分布范围广,创造一个适宜的土壤环境条件对玉米生长发育十分重要。精细整地,可使根层的死土变活土,生土变熟土,逐渐加厚活土层,扩大玉米的根系活动范围,有利于地上部分的生长;可以提高土壤供肥能力,增加土壤微生物的数量,促进土壤养分的分解和转化,为玉米生长提供必需的土壤养分;可以减少田间杂草和病虫危害,把杂草种子和害虫的卵、蛹、幼虫深埋地下,使之不能复生和发芽。因此,要抓住有利时机,进行深耕整地,前茬作物收获后及时耕翻20～30 cm,耙碎整平,同时开好环田边沟及中间沟,以便灌水和排涝。结合耕翻施足基肥,一般施有机肥15.0～22.5 t/hm2、复合肥450～600 kg/hm2或玉米专用肥450 kg/hm2作基肥。潮湿易涝地区应起垄种植以利排水。
　　4苗床准备
　　床土用细肥土、细圈肥按1∶1的比例加入适量清粪水,加入磷肥300 kg/hm2以及锌肥(或钾肥)30 kg/hm2混拌均匀堆沤3～5 d后使用。要求土块细碎,磷肥过筛,混拌均匀,不干不稀,在营养土中加入适量清粪水,使之能揉捏成团,在1 m左右的高度落地能散,将营养土与清粪水混拌均匀后用手工捏制成拳头大小的营养坨,用筷子头大的木棍从球顶往下打一个约3 cm深的播种孔,并整齐错位排列在苗床里,大田准备营养坨6.75万~7.50万个/hm2,等待播种。整理好苗床,一般按宽80～100 cm、深8～10 cm开厢做床,厢面要平整,苗床底用塑料薄膜铺垫,防根系扎入床土中移苗时伤根。营养坨摆放好后,用塑料薄膜覆盖苗床,以便保持水分、防止营养坨干燥及防止苗床或播种孔积水[2]。