汉中地区马铃薯栽培的适宜性分析

　　摘要阐述了马铃薯生长发育对环境条件的要求,对汉中地区马铃薯栽培的适宜性进行了分析,以期为该区的马铃薯栽培提供科学指导。
　　关键词马铃薯;栽培;适应性;分析;陕西汉中 　　
　　马铃薯又名洋芋,原产于秘鲁和智利的高山地区,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。17世纪中叶由荷兰人传入中国,在我国已有300多年的栽培历史。主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植,现在我国马铃薯种植面积居世界第2位。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,是具有多种用途的经济作物[1]。汉中地区位于秦巴山区,该区地形复杂,土地资源有限,而劳动力资源充裕,在该区发展马铃薯产业,有助于增加农民收入及农村经济的繁荣[2-4]。
　　
　　1马铃薯生长发育对环境条件的要求
　　
　　马铃薯生育期90~110 d。喜凉和较大的气温日照差,喜光照、怕霜冻、不耐热,要求疏松湿润富含有机质的土壤,适应范围较广,在温度适宜的前提下,无论山区、丘陵、平原均可种植。
　　1.1光照条件
　　马铃薯基本属长日照作物,喜光作物,在生育期间,光照强度不足,会使茎叶徒长,块茎形成延迟。日照长短直接影响植株生长和块茎的形成,长日照可促进茎叶生长和现蕾开花,短日照有利于块茎形成,在每天11～13 h日照下,茎叶发达,光合作用旺盛,块茎的产量也高。马铃薯各个生育时期,对产量形成最有利的条件是:幼苗期短日、强光和适当高温,有利于促根、壮苗和捉早结薯;块茎形成期长日、强光和适当高温,有利于建立强大同化系统;块茎增长及淀粉积累期短日、强光、适当低温和较大的昼夜温差,有利于同化产物向块茎运转,促进块茎高产。
　　1.2温度条件
　　马铃薯性喜冷凉,不耐高温,生育期间以日平均气温17～21 ℃为适宜。马铃薯在4 ℃以上块茎的芽就能萌动,在0 ℃以下块茎受冻。块茎上芽的最适萌发温度为12～16 ℃,块茎发育的适宜土温是16～18 ℃,以不超过21 ℃为好,高温会使块茎停止生长,30 ℃左右时块茎完全停止生长。昼夜温差大,有利于块茎膨大,特别是较低的夜温,有利于茎叶同化产物向块茎运转。马铃薯生长全生育期需要有效总积温为1 000～2 500 ℃(以10 cm土层5 ℃以上温度计算),多数品种为1 500～2 000 ℃。早熟品种要求较低,而中晚熟品种则要求较高。
　　1.3水分条件
　　马铃薯整个生育期间,土壤湿度保持田间最大持水量的60%～80%为最适宜。萌芽和出苗,可以靠种薯自身所含水分。幼苗期间,土壤保持田间最大持水量的65%左右为宜。块茎形成期,茎叶开始旺盛生长,需水量显著增加,该期需水量占全生育期总需水量的30%左右,保持田间最大持水量的70%～75%为宜。早熟品种在地上部孕蕾期至开花末期,茎叶急速生长,块茎大量形成,需水量最大;中熟品种自开花后直至茎叶停止生长前的整个阶段,都属块茎膨大期,比早熟品种需水期更长。
　　1.4土壤条件
　　马铃薯适宜于表土层深厚、结构疏松、排水通气良好和富含有机质的土壤,特别是孔隙度大、通气良好的土壤,有利于根系发育和块茎增长。马铃薯适于在微酸性土壤中生长,土壤酸碱度以pH值5.5～6.0为最适宜。