葡萄冻害预防及补救技术

　　1.3越冬防寒
　　一是地面埋土防寒法。葡萄冬季修剪后,将根部周围垫上土枕,主要目的是为了防止压蔓时主蔓断裂、增加根部的防寒作用[3]。枝蔓压倒在地面后,先用较大的土块压住梢部,把整个植株埋严,注意在植株附近挖土时不可离根太近,以免伤根和根系受冻害。埋土不严密、土层厚度不够都可以造成葡萄冻害,埋土对葡萄安全越冬是一项非常重要的工作,埋土厚度主要决定于葡萄根系的抗寒能力和分布情况。哈密及周边地区枝蔓以上一般覆土40 cm。其他地区可参照以上埋土厚度适当增减。二是地下埋土防寒法。此法主要应用于棚架树龄较大的葡萄园,因树龄大枝蔓较硬,难以顺绑在一起。方法是葡萄冬剪后下架前,沿植株枝蔓延伸的方向,挖深30~50 cm、宽50 cm的沟,将枝蔓捆好顺放在沟中,根据地区的寒冷程度进行覆土,一般覆土厚度为20~40 cm。在特别寒冷的地方可先盖上1层10 cm左右后的秸秆、树叶、干草后再覆土,其保温效果更好。
　　2补救措施
　　葡萄植株一旦发生冻害,应因地制宜采取下列补救措施。一是枝芽冻害的补救措施。剪去不能恢复生机的枝条,加强地下土肥水管理,促使尚有希望的枝芽得到较充足养分和水分,使其发芽整齐,新梢健壮生长[4]。冻害较严重时,还应大量疏剪花序,减少结果量或不让结果,以恢复树势增加枝量为主要管理目标。出现严重光秃带时,可采取曲枝促梢(将光秃蔓卷曲使隆起高点发梢)、留长梢母枝补空、压蔓补梢(将光秃蔓压入土表促发新梢)等。二是根系冻害的补救措施。发现根系受冻的植株后,将根颈周围1.5 m的土壤散开,边撤土边检查,发现死根全部剪去,对半死的根系(形成层还是绿白色,木质部和髓部已变褐色)和未受冻害的健壮根系要尽量保留。撤土深度40~50 cm,然后铺上腐殖土约厚10 cm,浇水浸透,并在上面扣塑料小拱棚,以利迅速提高地温,促使半死根群恢复生机,活根提高吸收功能,充分发挥供给地上部所需养分和水分的作用,促进枝蔓正常萌芽和生长。一般20 d后半死根群即可恢复生机并产生大量新根,逐渐填平根颈周围的土层,同时追施优质粪肥,适当灌水,以利发挥肥效。凡是根系受冻植株,应根据根系受伤程度的大小,相应修剪削减枝芽量和疏花疏果,以减少地上养分和水分消耗,尽量达到地上地下的养分供需平衡。
　　3参考文献
　　[1] 杨丽霞,申向梅,王云霞.乌海地区葡萄冻害的发生、预防与补救措施[J].内蒙古林业调查设计,2006,29(6):27,55.
　　[2] 杨兆勤,赵宝龙,叶秀勇,等.焉耆盆地葡萄冻害调查及防治对策[J].新疆农垦科技,2004(1):17-20.
　　[3] 高文胜.葡萄冻害的发生、预防与补救[J].果农之友,2006(1):30.
　　[4] 赵宝龙,王明江,杨北勤,等.葡萄冻害的预防及补救措施[J].新疆农业科技,2003(Z1):48.