枣树优质高产栽培技术

　　4花果管理
　　枣树落花落果极为严重,为提高坐果率,在花期必须采取以下措施:一是环状剥皮。又称开甲,开甲以盛花初期花量达到30%～50%为宜,在天气晴朗时进行;幼树、弱树不开,进入盛果期的树才开,开甲宽度0.5～0.8cm,深度达木质部,但不能伤及木质部。初开树在主干距地面20～30cm处开第1刀,以后逐年上升。在北方枣区,因春季干旱,开甲处宜用塑料薄膜包被,防止水分蒸发,促进愈合。二是花期喷水。如花期温度高,空气干燥,易造成“焦花”,影响坐果。在盛花期早晚喷清水,增加空气湿度,以提高坐果率。三是打枣尖。6月对枣头摘心,控制枣头生长,可提高坐果率。在枣头迅速生长高峰时期后的1个月,摘心效果更好。一般对强枝、主枝、更新枝的枣头重摘,弱枝、水平枝、二次枝的枣头轻摘。四是枣园放蜂。枣为虫媒花,花期放蜂,增产效果显著。五是喷生长素。盛花期喷5～50mg/kg的赤霉素、5～10mg/kg的2,4-D、15～20mg/kg的萘乙酸;幼果期喷20～100mg/kg的萘乙酸、60mg/kg的2,4-D、50mg/kg的赤霉素,均能提高坐果率。
　　5病虫害防治
　　枣树的病害主要有枣疯病和枣锈病2种。发现枣疯病株时及时铲除烧毁,冬季清园,割除杂草,减少纹叶蝉越冬。在7月上旬喷布1∶2∶200的波尔多液,隔20d再喷第2次,或喷布50%多菌灵800倍液,可以控制枣锈病的发生。枣树的虫害有桃小食心虫、枣粘虫、枣尺蠖、龟蜡蚧、枣瘿蚊、枣实虫。主要防治措施:冬春深翻枣园,收集虫茧,销毁虫蛹。2月在树干基部绑塑料薄膜裙,阻止枣尺蠖雌蛾上树产卵,或捉蛾。4～5月喷布50%巴丹800倍液,防治枣粘虫、枣尺蠖、枣瘿蚊、枣实虫。根据虫情,可每隔10d连续喷射3次。6月龟蜡蚧盛孵时喷布25%亚胺硫磷400倍液防治。8月上旬喷布90%巴丹可湿性粉剂1 500倍液,防治桃小食心虫。
　　6适时采收
　　枣的成熟期按皮色及果肉质地的变化,可分为白熟、脆熟、完熟3个时期。根据果实的用途确定相应的采收期。如作蜜枣以白熟期为好,如生食或作乌枣、脆枣等以催熟期为好,如制干枣则以完熟期为好。完熟期采收的果实含糖量高,水分少,干制率也高,而且色泽鲜艳,果肉饱满,品质好。采收后及时晾晒,以免发热腐烂,保证干枣的质量。
　　7参考文献
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