景东黑山羊养殖现状及对策

　　摘要根据景东县黑山羊的养殖现状,分析了其存在的问题,并提出对策,以期为广大黑山羊养殖农户提供参考。
　　关键词黑山羊;养殖;现状;存在问题;对策;云南景东
　　
　　景东彝族自治县是云南省的养羊重点县之一,黑山羊养殖是该县山区部分农民创收的重要途径。近年来,黑山羊市场良好(产地价22元/kg),景东县黑山羊养殖却一直达不到理想的养殖收入。究其原因,有认为是黑山羊养殖破坏生态导致自然环境变差造成的;有认为是产业结构调整、生物侵袭、草场退化造成的。笔者认为以上都不是主要原因,影响景东县黑山羊出栏和养殖收入的主要是:长期以来黑山羊养殖人员思想意识不足、单一的纯自然放牧养殖方式、低技术养殖与管理等原因[1]。故此,全面掌握景东县黑山羊养殖现状,找准养殖存在的问题,探索黑山羊养殖的有效对策具有十分重要的现实意义。
　　1景东黑山羊养殖现状
　　景东黑山羊属云岭山羊品种,是云岭山羊品种的一个支系,是具有地方特色的优势畜种;体形近似长方形,公母羊均有须有角,背腰平直,胸宽深,肋稍拱,腹大,尻宽稍斜,毛粗短上举,四肢结实,蹄坚而黑、善于攀爬。毛色以黑色为主,占60%～80%,黑黄花、黄白花、黄色等杂色占20%～40%。周岁公羊体重21.1～22.7 kg、母羊体重17.1～20.5 kg,成年公羊体重31.7～35.2 kg、体高59.2～63.0 cm、体长59.4～69.9 cm、胸围70.3～76.4 cm、管围8.7～9.0 cm,成年母羊体重27.9～38.2 kg、体高56.4～66.1 cm、体长57.5～67.0 cm、胸围71.8～79.9 cm、管围7.2～8.8 cm,成年羯羊体重34.1～56.0 kg(最重可达75 kg)、体高55.3～67.9 cm、体长61.8～74.6 cm、胸围70.9～75.2 cm、管围8.5～10.1 cm。公羊5～6月龄性成熟,8～9月龄始配,母羊7～8月龄发情,10～12月龄初配,公羊可利用3～4岁,母羊11～12岁,属长日照季节性发情动物,多在5月、6月、8月、9月发情,发情持续期1～2 d,性周期17～20 d;妊娠期5个月,1年1胎、年产2胎占10%,1胎1～2羔,双羔率30%,极少产3～4羔,繁殖力中等,总体繁殖率尚未超过100%,繁殖成活率95%。具有早期育肥的特点、肉质细嫩、味美、平均屠宰率42.9%、羯羊可达47.4%。
　　景东黑山羊养殖多年来一直采用“白天依赖自然自由放牧采食,夜晚归牧于羊舍休息反刍”的单一全自然放牧方式;2009年末,景东县共有地方传统楼式漏缝羊舍5 hm2。景东黑山羊养殖规模有几只、几十只至上百只几种不同规模,以10～30只规模居多,占80%,30～50只占8%,50～200只占2%,10只以下占10%。2009年末全县共有黑山羊养殖农户5 000多户,呈零星散落状分布于全县166个自然村,以哀牢山、无量山周边村落农户养殖居多。2009年末,景东县黑山羊存栏11.10万只,出栏6.02万只,出栏率55.9%。与1994年存栏11.11万只、出栏2.86万只、出栏率25.7%相比,15年来景东县山羊养殖存栏保持稳定,出栏增加3.34万只,出栏率增长30.2个百分点,增长缓慢。按10～30只养殖规模计算,户均年可实现毛收入6 708元,日毛收入18.4元,仅能解决1个人的温饱。
　　2存在的问题
　　一是劳动者素质低。多数黑山羊养殖人员只有小学文化,不懂养羊科学技术和羊群经营管理,不会用养羊新技术养殖羊只,不会用市场观念、经济原理经营管理羊群。养殖观念落后,“依山放羊、靠天养羊”。二是近亲繁殖,品种退化[2]。由于种羊不按品种要求进行科学选择,不注重选择优良遗传性状,长期采用自繁自养、自然交配的繁殖方式,造成近亲繁殖,羊种退化;据景东县1992年普查统计,成年公羊体重28 kg、体高59 cm、体长59 cm,胸围72 cm、管围8.4 cm;成年母羊体重27.5 kg、体高53 cm、体长52.6 cm、胸围66.2 cm、管围8 cm,分别比《云南省家畜禽品种志》所列公羊低16.3%、3.4%、9.0%、2.0%、5.0%,母羊低16.7%、13.5%、15.5%、12.7%、2.5%。近年景东县山羊没有科学系统的测定数据,对景东县广大养殖户走访调查发现,各农户养殖的黑山羊与20世纪80年代初养殖的黑山羊相比,个体仍然较小、成年体重相差3～6 kg。三是羊舍简陋,养殖方式单一。景东县养殖黑山羊的羊舍简陋,只具备避雨、过夜、漏粪简单功能,而在此羊舍下长期单一的自然放牧养殖,破坏生态,加剧“林羊矛盾”。四是草场严重退化、羊群营养不良、冬瘦春死。由于生物侵袭(紫茎泽兰)、产业结构调整(核桃、茶叶、紫胶、退耕林地、松脂生产等)、过度放牧等原因,草场严重退化,黑山羊可食的饲草料品种减少、数量下降。仅依靠自然放牧养殖,饲草料单一,蛋白质供给水平不足,羊群整体营养不良;且与饲草生长季节密切相关,营养不均匀、不平衡,“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”,死亡率高达5%。