关于桑植县蔬菜产业科学发展的思考

　　3.3低梯带
　　根据低梯带区域光热资源丰富的特点,应大力发展蔬菜保护地栽培。一是大力发展大棚蔬菜,进行春提前秋延后生产。春提前就是将早春播种的蔬菜提前播种育苗,产品采收提前上市,如茄果类蔬菜辣椒、茄子提前到当年9月下旬至10月上旬育苗,保证秧苗在大棚安全越冬,翌年3月上旬定植,4月上旬上市。其他瓜类、豆类蔬菜采用大棚生产均可提前15~30 d育苗,产品可比常规栽培提前1个月上市。秋延后定植于大棚,使之在秋季完成开花结果,让成熟的产品棚内越冬,让产品能在冬季采收上市。二是大力发展大棚西瓜。三是大力发展彩色辣椒、西红柿、迷你黄瓜等出品特色蔬菜。四是大力发展香芋。在土质肥沃、水源条件好、灌溉方便的地方发展香芋生产。香芋耕作粗放,产量高,市场也很稳定,值得大力推广。
　　4影响蔬菜产业发展因素
　　4.1缺少龙头带动,蔬菜大户抗风险能力差
　　桑植县仅有永丰公司、天星农牧公司2家企业从事蔬菜生产经营活动,但由于管理落后,缺乏市场驾驭能力,经营很不景气,效益不佳,生产规模无力扩大,龙头带动力不强。近几年来县蔬菜办培养的一批生产技术骨干,现已成为蔬菜生产经营大户,他们对桑植县“订单蔬菜”发展发挥极其重要作用。目前,桑植县高山蔬菜、商品红线椒都是这些大户带动发展。但是由于他们起步较晚,资本积累不足,抗御自然风险、市场风险能力不够,在2008年全国辣椒市场疲软严峻形势下,都遭受了重创。
　　4.2交通运输条件差,各种服务工作不到位
　　目前桑植县通往县内各乡主干道,路况极差,不能保证车辆正常通行,给蔬菜运输造成极大困难,严重制约全县蔬菜产业的发展。因受交通制约,天星山、白石、西莲、八大公山、细砂坪、五道水等蔬菜重点乡镇场,商品蔬菜生产还处于停滞发展状态。四是对蔬菜产业发展不够重视,蔬菜是富民不富财政的产业,全县大部分乡镇对发展蔬菜产业积极性不高,尤其是烟叶乡镇对发展蔬菜有抵制行为。农村信贷门槛较高,蔬菜大户难以筹措足够的资金发展生产。蔬菜工作经费不足,无法保证招商引资、技术引进、技术培训、参观学习等方面工作正常开展,县蔬菜办管理服务职能还不适应全县蔬菜产业发展。
　　5发展思路
　　5.1大力发展高山反季节蔬菜和红线椒
　　在抓好传统高山反季节白菜、萝卜生产基础上,进一步调整品种结构,大力发展市场畅销、经济效益好的高山夏四季豆、夏黄瓜的生产,整合高山蔬菜资源[1-2],充分发挥全县高山蔬菜特色优势。湖南省是全国辣椒市场的核心集散地,仅红线椒全省就每年就有30万t缺口,发展红线椒市场潜力巨大,市场前景广阔。而桑植县中高海拔地区生产的红线椒品质优,商品性好,具有很强的市场竞争力,因此在海拔600~800 m区域应大力发展商品红线椒生产,使之成为全省优势品牌。
　　5.2发展加工蔬菜和香芋,满足城镇居民的蔬菜需要
　　以脱水蔬菜加工厂为依托,大力发展加工蔬菜[3-4]。香芋市场行情稳定,产品销路好,栽培管理简单,产量、产值较高,可以在交通运输方便,灌溉条件好,海拔在400 m以下的乡镇大力发展。同时,大力发展城镇(集镇)商品蔬菜。桑植县城镇专业蔬菜基地,生产规模小,栽培设施落后,蔬菜品种单调,目前还不能满足城镇居民生活的需要。因此,必须尽早搞好新菜地规划建设,同时加大投入,扩大蔬菜设施化栽培规模,提高城镇蔬菜生产水平及供应能力。
　　6参考文献
　　[1] 田家贵.高度重视和加强湖南蔬菜产业的发展[J].新湘评论,2010(3):37-38.
　　[2] 袁祖华,粟建文,蔡雁平.湖南蔬菜产业现状及发展对策[J].现代农业科技,2007(4):32-33,35.
　　[3] 马亚培,陈浩,朱亚波,等.蔬菜产业的发展与对策[J].农技服务,2008(19):144,148.
　　[4] 贾来.湖南省无公害蔬菜产业的现状与发展对策[J].上海蔬菜,2005(1):11-13.