西华县大枣优质丰产栽培技术

　　4花果管理
　　枣树开甲可抑制营养生长,防止枣树疯长,改善枣花及幼果的营养条件,能使花果少落多坐,一般可提高产量30%左右[3-4]。开甲应在枣树盛花期进行,在距地面40 cm左右处开甲,开口宽以0.5~0.7 cm为宜,深度达木质部,但不能伤木质部形成层,刀口要平整,不要留毛茬。开甲后在甲口定期涂抹乙酰甲胺磷500倍液,以防虫害。枣树为典型的虫媒花。花期将蜂箱均匀地放在枣园中,蜂箱间距不超过300 m。蜜蜂在11 ℃开始活动,16~29 ℃最活跃。利用蜜蜂采蜜授粉,可提高坐果率2～3倍。但是在枣园放蜂期间,要严禁使用对蜜蜂高毒的农药。枣花量大,花期长,耗费大量的树体营养,常造成6月叶片黄化,大量落花落果,必须进行疏花疏果。疏果可在7月上旬按照适宜的果实负载量进行,一般大枣吊可留2个果,小枣吊可留1个果,弱枣吊不留果,枣头枝上木质化枣吊养分足,可多留果,以提高产量。
　　5病虫害防治
　　枣树的病害主要有轮纹病、炭疽病、枣锈病等,主要虫害有绿盲蝽象、红蜘蛛、枣瘿蚊、枣粘虫等。可选用1%的阿维菌素4 000倍液+48%乐斯本1 500倍液,或30%蛾螨灵2 000倍液,或5%卡死克乳油1 500倍液,或5%抑太保乳油1 500倍液等,每隔10 d喷1次。或在花前期或初花期喷20%灭扫利3 000倍液+1.8%阿维菌素4 000倍液防治。
　　6采收
　　枣果成熟过程按皮色和质地的变化可分成白熟期、脆熟期和完熟期3个阶段。刺果在白熟期已充分发育,肉质较松软,皮薄,糖煮后皮肉不易分离,是加工蜜枣用的果实采收适期。脆熟期果皮已渐转红,枣果质脆、糖高、汁多,是鲜食用枣的采收适期,加工南枣和乌枣则要求在全红脆熟期采收。完熟期枣果色泽深艳,含糖量最高,肉质由内向外逐渐变软,含水率降低,是干制红枣的采收适期。采果宜在早晨或傍晚进行,用枝剪保留果柄逐个剪下,放于阴凉处。鲜果采收后,选剔病虫果、伤果、过熟果、未熟果等,进行分级。
　　7参考文献
　　[1] 李冰,张艳霞,王坤宇,等.枣树落花落果原因及花期管理技术[J].现代农业科技,2009 (24):134.
　　[2] 范万圣.提高枣树嫁接苗栽植成活率的技术措施[J].山西水土保持科技,2005(2):47-48.
　　[3] 邢景光,谢成文,李铁兵,等.枣树引种试验及丰产栽培技术开发研究[J].中国林业,2003(5):43-44.
　　[4] 徐希玉,亓振翠,张平.大枣无公害优质丰产栽培技术[J].河北果树,2005(5):26-27.