永嘉县杨梅产业发展经验及方向

　　1.3加大宣传,积极推广
　　“酒香不怕巷子深”的做法,已不适应当今经济高速发展的社会和竞争激烈的市场。杨梅集“社会、经济、生态”三大效益于一体,综合价值高。杨梅果实在人们眼中不仅是一种风味特佳的果品,而且更是一种具有药用和保健功能的保健品,对消暑、健胃、止腹泻有明显疗效。从环境绿化、防止水土流失的大局出发,种植杨梅的社会、生态效益无可比拟,它不与粮争田、管理简单、病害少、成本低、效益高。杨梅诸多优点的事实加上在国家、省、市等各级报刊上的有力宣传,使杨梅走出了“深闺”,傲然于市场。为了充分发挥福林食品有限公司试验区的示范带动作用,永嘉县多次组织林业干部、职工和广大果农亲临现场参观学习,听取其经验介绍,直观感受、动员发展。目前,全县各地已推广种植杨梅面积逾2 000 hm²。
　　1.4走绿色,创品牌
　　绿色无公害是当今世界农业发展趋势。为迎合市场要求,于2004—2006年在福林食品有限公司杨梅基地开展了无公害生产技术推广与应用。通过3年的项目实施,探索了一套适应永嘉县的杨梅无公害生产技术,规范了果农操作行为,实行了标准化生产管理。生产的果品经浙江省农业科学院检测,结果显示:砷、铅、镉、敌敌畏、百菌清等12种检验项目,每千克含量均低于绿色产品标准10~1 000倍。杨梅基地也于2006年1月25日通过了浙江省林业厅森林食品产品认证。几年来,在省、市各级领导的大力支持和关心下,永嘉县杨梅产业建设取得了可喜成绩,但要进一步做大、做强该产业,使杨梅产品成为该县的龙头产品、知名品牌还任重道远。
　　2发展方向
　　2.1产业科技化
　　永嘉县杨梅产业发展还处于引种推广阶段,随着产业规模的不断壮大,产品质量要求不断提高,因此必须依靠现代科技,强化科技投入,提高产品科技含量,坚持可持续发展。一是重视提高产业科研水平,充分发挥大专院校和农业科研单位雄厚的技术力量,在杨梅育种、栽培管理、植病防治、产品深度开发研究上创新突破;二是重视科技成果的转化应用,如测土配方施肥、多效唑调控技术应用等;三是发展循环经济,如发展“猪—沼—果”等生态模式,既改善了农民的生产、生活条件,又实现了资源的永续利用;四是进一步加强科技推广队伍的建设,重点搞好科技入户工程,提高先进技术的到位率、科技进步的贡献率、科技成果的转化率,正确引导人们从投入、产出、市场各环节走出一条优质、高产、低耗、高效的新路子;五是杨梅早、中、晚熟品种统筹搭配,做好利用深山小气候条件推迟杨梅成熟期探索试验,延长杨梅销售经营期。
　　2.2行业组织化
　　行业合作组织是社会主义市场经济改革进程中的产物,成立杨梅协会是杨梅产业化建设中一项重要内容。按照“民办、民营、民受益”的原则成立由广大生产、加工、销售的个体业主或法人单位组织成杨梅协会,以便于向协会成员提供技术、信息咨询,开拓市场,开展组织会员内外交流观摩、培训产业人才、调研献策、组织宣传等工作,力求做到能够解会员之难、帮会员所需,使服务工作更好地贴近基层,贴近生产实际[1-2]。
　　2.3经营规模化
　　杨梅产业化经营,基地是基础,企业是核心,专业合作经济组织是纽带[3-4]。“十一五”期间要进一步加强杨梅基地建设,通过示范带动、政策推动、市场拉动、科技促动,加快万亩杨梅基地建设步伐。企业建设中,一是重点扶持玉林杨梅酒厂,使之上规模、上档次、上水平、上效益;二是充分利用招商引资或民间资本入股等形式建立杨梅果干、果脯、饮料等加工企业。积极组建杨梅协会行业合作经济组织,努力探索“企业+杨梅协会+生产户”的产业化经营利益联接机制,使杨梅产业健康发展。
　　3参考文献
　　[1] 孙佩贞,汪末根,商小兰.淳安县杨梅产业发展现状和对策[J].中国果业信息,2007,24(8):17-18.
　　[2] 孙钧.浙江省杨梅产业现状与发展对策[J].浙江柑橘,2005,22(4):34-36.
　　[3] 龚洁强,梁克宏,童纯青.浙江省东魁杨梅产业现状与发展对策[J].林业科技开发,2003,17(3):56-58.
　　[4] 吴相祝,吴自辉,王康强,等.仙居杨梅产业现状及对策[J].浙江柑橘,2009,26(3):7-10.