双季茭白夏茭大棚高效栽培技术

　　4.2大棚内温度与湿度管理
　　茭白在12月下旬至1月初扣棚,并灌水5～8 cm,覆膜后棚内温度一般多在5 ℃以上,茭白根系及休眠芽开始活动;茭白生长最适温度在20～28 ℃,棚内温度超过20 ℃需揭膜通风,防止高温烧苗和停止生长。连续3 d阴雨天也要通风降湿,防止出现烂苗、烂叶等。通风的方法为两头通风与两边对开通风相结合。一般田块60～70 m长的大棚每个单面开5～6个通风洞,保持棚内温度25 ℃左右。一般天气在8∶30开始开窗通风,特别是晴好天气更要提早通风,15∶00左右进行扣棚保温。生长后期(3月至4月上旬)天气晴好时,当温度超过25 ℃,进行全面通风换气降湿。特别是遇连续晴好天气,棚内温度达到35 ℃以上,易产生烧苗;碰到连续阴雨天也要加强通风,有利壮苗,减少小苗,提高孕茭率,4月中旬全部揭膜。
　　4.3定苗培土
　　当苗高长至20～30 cm时结合耘田定苗,每墩保留18～21株壮苗,在茭墩内嵌土培土,以后随着肉茎膨大进行多次培土,培土高度不能超过叶枕(即茭白眼),以增加营养和空间,并能阻隔太阳光直射肉茎,提高肉茎品质及商品性。
　　4.4肥水管理
　　茭白吸肥能力强,需肥量大,同时要注意施肥时期的确定。大棚栽培茭白与露地茭白在肥料的施用上有较大不同,采用薄肥勤施、前轻后重的方式,前期生长期与壮杆期施用碳铵1 125 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2,或进口复合肥750 kg/hm2、碳铵450 kg/hm2,分3～4次施入,施肥后3～4 d内要注意通风,防止分解氨气而烧苗,同时氮肥过多茭白易徒长而推迟孕茭。
　　孕茭肥施用:当茭白茎部变圆,顶叶缩短时可重施孕茭肥。一般施进口复合肥300 kg/hm2,以促进茭白迅速膨大,增加单茭重量。如果孕茭不集中的,在采收2批茭后再施用尿素225 kg/hm2,以利于提高后批茭白产量和质量。
　　在水浆管理上,以浅水为主,出苗前应薄水灌溉,有利于提高土壤温度,早出苗;出苗后保持浅水层,定苗后须搁田1周左右,孕茭后保持5～8 cm水位。
　　4.5防病治虫
　　冬季清园及灌水后,大多数越冬病虫被杀死,且夏茭生长期较短,病虫危害轻,一般不用防治[4]。
　　5采收
　　当茭株心叶短缩,基部膨大呈塔型,茭眼露白,左右2叶枕收缩到相平时即可采收。大棚夏茭一般在4月底采收第1批,6月初结束。夏茭采收时高温高湿,一般要求在早晚采收,收获的茭白须放置在阴凉处,以防止发热变质。
　　6参考文献
　　[1] 沈学根,陈建明,徐杰,等.双季茭白新品种“龙茭2号”[J].园艺学报,2010,37(1):165-166.
　　[2] 叶自新,董玉明.双季茭白良种简介[J].新农村,2003(3):9.
　　[3] 翁丽青.大棚茭白品种比较试验[J].长江蔬菜,2006(2):42-43.
　　[4] 凌士鹏,任明刚,范根法,等.春季茭白大棚设施栽培技术探讨[J].当代蔬菜,2005(6):24.