北海市甜辣椒大棚秋冬季高效栽培技术

                      作者：梁志妙 何传娟 冉凤莲

　　摘要从品种选择、培育壮苗、定植前准备、定植、肥水管理、大棚管理、植株管理、病虫害防治、采收等方面介绍了北海市甜辣椒大棚秋冬季高效栽培技术,以期为大棚种植户提供参考。
　　关键词甜辣椒;秋冬季;大棚;高效栽培;广西北海
　　
　　北海市地处广西南部,属南亚热带海洋性气候,尽管秋冬季可以进行甜辣椒的露地栽培,但采用大棚栽培的甜辣椒,因植株生长、开花结果较露地良好,且果实的商品性好、售价高,因此经济效益更高,产值可达22.5万元/hm2以上,收入十分可观。现将甜辣椒大棚秋冬季高效栽培技术介绍如下。
　　1品种选择
　　利用大棚秋冬季栽培甜(辣)椒,在品种选择上不必特别强调早熟,宜选择市场适销对路、中早熟、抗病抗病毒能力强、耐寒、耐热、丰产、植株长势较强、适宜合理密植的品种,如荷兰的彩色甜椒曼迪、塔兰多,国内的普通甜椒中椒4号、富贵甜椒、金满园甜椒、超丰名优12号甜椒和大果型尖椒类的华强中华巨椒王、汕椒7号、华强金满地、萧美大椒等品种。
　　2培育壮苗
　　播种前1～2 d选晴天10∶00前或16∶00后晒种1～2 h,注意不要烫坏种子;播种时先将种子置于55～60 ℃温水中浸泡15 min,沥干水,加清水再浸泡4～8 h,然后洗净种皮上的粘质,并进行种子消毒处理,可用10%的磷酸三钠浸种15 min或0.5%～1.0%的高锰酸钾溶液浸泡20～30 min,或用1%次氯酸钠浸种5~10 min,将处理后的种子清洗后准备播种。育苗土最好用市售的专用育苗基质,或选择2~3年未种过茄果类蔬菜的肥沃砂壤土并混入10%~20%的腐熟有机肥、适量生石灰作育苗土。在秋高气爽、光照强的高温季节使用塑料大棚育苗时,大棚肩高以下不要覆盖薄膜,播种后应在大棚上盖遮阳网降温,并在育苗盘上覆盖稻草,待65%左右的种子发芽后,揭去稻草。齐苗后晴天每天9∶00—10∶00盖上遮阳网,16∶00—17∶00揭开;床土过干应洒水,但不能透水,要做到见干见湿;密切注意天气变化,严防闷热天气烧苗;齐苗后用五氯硝基苯或敌克松或甲基托布津防治猝倒病等苗期病害1～2次,苗期及时防治传毒害虫,以防植株感染病毒病[1-2]。
　　3定植前准备
　　种植彩色甜椒一般采用有机生态型无土栽培,而种植普通甜椒和尖椒类辣椒则大多采用有土栽培。定植前10~20 d彻底清除大棚和基质中的前茬残余枝叶,并在栽培槽上覆盖薄膜,通过滴灌管在基质上滴施100倍的甲醛溶液消毒;或用400～500倍的敌克松溶液喷洒基质并覆盖薄膜消毒。基质消毒的同时密闭大棚,消毒效果更好。清理干净前茬的残余枝叶,并尽早翻耕晒垡整碎,结合整地,施入与磷肥一起堆沤腐熟的有机肥15~30 t/hm2、复合肥300~450 kg/hm2、生石灰450~750 kg/hm2,整细耙平后做畦。起畦时,每标准棚做4畦,畦面宽0.8～1.0 m,做平畦或高8～10 cm的小高畦,每畦按行距60～70 cm开种植沟,在种植沟内施腐熟有机肥15.0~22.5 t/hm2、复合肥150~225 kg/hm2,与泥土拌匀,布好滴喷灌管,或同时覆盖地膜备种。在人力物力许可的情况下,定植前对大棚进行彻底消毒,可用硫磺粉熏烟法或甲醛气化法。硫磺粉熏烟的消毒方法是:每100 m2的大棚面积用硫磺粉、锯末、敌百虫粉剂各0.5 kg,将配制好的混合剂分成3~5份,放在瓦片上,在大棚中排放均匀,点燃熏烟,然后密闭大棚,24 h后开放大棚排除烟雾。甲醛气化消毒的方法是:按每1 m3空间用40%甲醛溶液20～30 mL的用量,在大棚内均匀排放3～4个盛有甲醛溶液的瓷碗,再按甲醛溶液50%的比例加入高锰酸钾,然后密闭大棚,让甲醛自行气化,24 h后开放大棚彻底通风排除气味。
　　4定植
　　出苗30~35 d(苗高有13～16 cm,真叶7～10片,未现蕾至刚现蕾)后,选壮苗进行定植,剔除病苗、弱苗。一般选择晴天或阴天下午进行种植,种植规格是:有机生态型无土栽培的单行种植,株距为20～30 cm;有土栽培的双行种植,株距为30～40 cm。种植4.5万株/hm2左右,定植后一次性浇足定根水。