浅谈加强高职非英语专业英语教学中的文化教学

　　【摘 要】众所周知，西方文化知识的缺失会影响高职非专业学生的英语学习。尽管对文化教学在英语教学中的重要意义已达成共识，但高职非英语专业英语教学中的文化教学迄今未得到实际的重视，非英语专业学生跨文化交际能力的现状仍然堪忧。本文阐述了文化教学在高职非英语专业英语教学中的必要性，并对实施和改进高职非英语专业英语教学中的文化教学提出了几点建议。
　　【关键词】高职英语教学 非英语专业 文化教学
　　
　　一、引言
　　
　　随着我国体制改革的深入，高职教育如雨后春笋般的起来。高职院校培养的是应用型人才，学生学英语的目的就是能够在实践中运用英语。长期以来在高职英语教学中，由于我们过分注重语言知识的传授，而忽视了文化知识的教学，致使学生屡犯“文化错误”，别人说的话自己听不懂，自己说的句子别人不理解的“聋哑”英语现象更是普遍。近年来，人们越来越多的认识到语言有其丰富的文化内涵，英语教学不仅仅是语言知识教学，更应包括文化知识教学。
　　
　　二、高职非英语专业英语教学中文化教学的必要性
　　
　　尽管对文化教学在英语教学中的重要意义已达成共识，但高职非英语专业英语教学中的文化教学迄今未得到实际的重视。在过去很长一段时间内，由于我们对语言的狭义理解，在英语教学中把英语当作孤立的符号系统传授给学生，语音、语法和词汇学习成为英语学习的全部。目前，大部分高职院校非英语专业的英语教学仍未能摆脱传统教学模式的桎梏，在教学中依然采用如下顺序：即学生预习——教师精讲单词——课文讲解——语法分析和词汇练习——完成课文后的练习。相当一部分英语教师讲课时仍然局限于讲授语言点，重点集中在辨证词义、分析语法结构、译释难句等方面，而对于文化背景知识，或是由于自身缺乏了解，知识面不够广博，或是由于对文化背景知识的重要性认识不足，认为文化背景知识对于语言学习、提高成绩无多大关系，从而对文化背景知识一带而过。我们不难发现，虽然学生在中学已经进行了六年的英语学习，有了一定的词汇量，语法知识也没有太大的问题，再加上大学期间的刻苦学习，但他们运用语言进行跨文化交际的能力并没有多大提高。这种教学方法使得很多大学生在英美文化背景、生活习俗和价值观念等方面知识贫乏，根本不敢开口说英语，或是在与西方人交流中障碍重重。例如，红色（red）对人来说意味着喜庆、吉祥、热闹,所以无论是在日常生活中还是节日里,往往以“红色”点缀。但在英语国家“red”则表示愤怒、气愤的意思。如 see red就是“怒不可遏”之意。再如“dog”一词，西方人通常认为“狗”对人友好、忠诚，是人类的朋友，因此，在英语中“dog”往往为褒义词。如Love me, love my dog. Every dog has his day. You are really a lucky dog.中国学生如果没有这方面的文化知识,那么他们对以上句子既无法理解也无法接受。因为在中国文化中,“狗”是肮脏、龌龊的,即使现在有人把狗当宠物来饲养,他们仍然不能抹去人们心目中因“狗急跳墙”、“狗仗人势”、“落水狗”、“癞皮狗”、“狗眼看人低”、“走狗”等贬义词所留下的可憎形象。由此可见,词汇中包含着极为丰富的文化信息,对语言意义的理解很大程度上依赖于对文化传统的理解。因此，加强高职非英语专业学生的文化教学对于提高教学质量，提高高职非英语专业学生的英语综合应用能力是十分必要的。 　　三、对高职非专业英语教学中的文化教学的几点建议
　　
　　1.提高高职英语教师的文化修养。高职英语教师应该及时“充电”，提高自身的综合素质，积极培养跨文化意识。学生学习英语的时间主要在课堂上，遇到与课文相关的文化背景知识时，往往会感到费解。这时，教师要发挥其主导作用，直接给学生介绍文化背景知识，将其恰到好处地运用到课堂上，增强教学的知识性、趣味性，加深教学内容的深度和广度。在进行文化教学中，教师要以人为本，主动创造机会与学生进行沟通、交流，激发学生的求知欲，活跃课堂气氛。虚心听取学生对教学的意见和建议，建立和谐的师生关系。学校应给教师提供出国进修的机会。因为，教师在教学中介绍西方的风俗习惯、会话规则、社会礼仪文化等方面，其在国外亲身经历“文化冲击”的体验要比转述教科书中他人的体验更生动有效得多。
　　2.开设选修课。非英语专业学生的英语课时少，仅靠那有限的英语课时想把文化教学搞好，提高学生的跨文化交际能力是远远不够的。作为英语教学中文化教学的补充，给学生开设“中西文化对比”、“跨文化交际学”、“英美文化”、“英语口语”、“英美诗歌欣赏”等等系列选修课是一种不错的方法，让学生有更多的机会接触英语文化。高职院校还可聘请外籍教师定期举办有关文化知识的讲座以开阔学生的视野，让学生更直观的感受中西文化的差异，使学生身临其境的体会外来文化的细微之处。
　　3.充分利用多媒体教学手段。机等多媒体教学手段引入了课堂，给教学注入了新的活力。现行大量的外语教学资料，如光盘、电视、电影，图、文、声兼有，为文化知识的传授提供了便利和前景。多媒体教学除了在课堂上使用外，还可以开设视听课，每周给学生播放教学录像，如《走遍美国》等，使教学活动情景交融，声情并茂，寓教于乐。另外，还可以开设调频广播英语节目，播放录音材料，营造英语学习气氛，把英语学习渗透到学生学习、生活、休息和娱乐等各种场合中，使学生在潜移默化中学习英语。
　　4.开展课外英语实践活动。高职非英语专业学生的英语课往往都存在班额大、课时少等问题，教师开展课堂英语活动的时间较少，而对每个学生进行英语操练更是少之又少。大多数高职非英语专业学生运用英语的能力不高，其最突出的表现就是口语表达能力差。因此，我们可以开展“英语角”、“英语沙龙”、“英语演讲比赛”、“英语小品大赛”、“校园歌曲大赛”等等一系列英语课外实践活动，使高职非英语专业学生能够更好的了解不同语言国家的文化、社会习惯、传统风俗和价值观念，甚至地理知识、流行时尚、娱乐、餐饮文化等，进而建构立体的知识体系，从而使学生而然的增长知识，扩大知识面。在开展活动时要注意活动形式的多样性，应不拘泥于形式，具有较强的吸引力，这样才能激发学生学习英语的热情，才能使高职非英语专业英语课外实践活动真正成为一个开放式的，合乎语言的英语交际大课堂，与课堂教学优势互补，相辅相成。
　　
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　　［1］孙良诚.高职英语教学中渗透文化交际能力培养研究.文教资料，2006，（29）.
　　［2］陈志萍.课外实践活动对非英语专业学生英语应用能力培养探讨.决策探索，2006，（08）.
　　［3］苏辛.加强高职高专英语专业教学中的文化教学.阜阳师范学院学报，2007，（119）.
　　［4］杨文华.跨文化交际与外语教学.云南财贸学院学报，2000，（02）.