循环经济理论在会展场馆建设中的应用
摘要:循环作为可持续的最佳模式,同时,也是发展会展经济的一种重要思想,其中的“3R”原则,即减量化､再利用､再循环原则,在循环经济模式下发展会展经济具有重要的现实意义,也是会展场馆建设的关键｡因此,应用“3R”原则指导场馆建设,是会展业可持续发展的基础｡
关键词:循环经济;场馆;会展业
循环经济是国际社会推进可持续发展的一种实践模式,以资源的高效利用和循环利用为核心,遵循减量化､再利用和再循环的“3R”原则｡循环经济改变了传统的“资源—产品—污染排放”单向流动方式,将经济活动组织成“资源—产品—废弃物—再生资源”闭式反馈式流程｡
会展业是一个资源消耗大､涉及面广的行业｡在全球资源日益短缺的背景下,将循环经济思想运用于会展业中,是实现其持续､快速发展的必然选择｡在会展业中其场馆是发展会展经济的重要设施,其外部一般配置公园式广场和绿地,内部配以商务､运输､邮政､海关､､餐饮､住宿､停车等服务项目｡因此,在设计建设中既要考虑场馆的功能布局,又要兼顾到资源的合理分配与使用｡所以,将“3R”原则运用于场馆建设中,可以为建立会展经济最佳模式提供思路｡
一、减量化原则的应用
1.建筑设计
建筑设计涉及许多方面,作为会展活动开展的主要场所,场馆在设计之时,就应坚持可持续发展理念,贯彻循环经济思想｡
(1)外观设计｡在外观设计方面,应不产生强烈的光污染､视觉污染｡例如,目前许多建筑片面追求外观视觉上的漂亮,喜欢用各种颜色的玻璃幕墙作为装饰｡但这种墙面反光作用极强,其反光系数有时高达90%,阳光强烈时,可使人头晕目眩,甚至引发意外事故｡
(2)节能设计｡场馆的建筑设计要充分考虑节能原则,设计标准要符合能源消耗最少､功能效益最大的原则｡据统计,全球能源的45%用于建筑物的采暖､制冷和照明｡一般来说,空气渗透散热所占比例为30%～40%,因此,在建设场馆时,既要提高门窗制作和安装的精度,选用新型密封性强的门窗材料,又要使用保温材料,增强建筑物的保温效果｡照明方面,可采用既美观又能充分利用光的透明玻璃钢作天窗,同时要充分利用太阳能及自然光线｡具体操作可视场馆的具体位置,若日照充足,可充分利用太阳能对场馆进行供热;若风力较强,可考虑风力发电;若位置偏北,可采用双面绝缘墙､双层窗户｡
(3)无害化设计｡无害化设计主要是建筑材料的选用要安全,确保对人体无害｡如一些茶色玻璃幕墙,因含钴,其本身就构成了一种放射源,严重时会破坏人体的造血功能,引发癌症和其他疾病｡因此,在选择建材时,一定要选择无污染､无毒害的环保建筑材料｡并且,内部墙体的粉刷､墙纸的贴用､家具的装配､卫生间的设施､家用电器的选配等方面也必须使用不含污染物质的原材料,房屋装修不使用大量散发挥发性有机化合物(VOC)的化学合成材料,可使用瓷砖､不锈钢或玻璃等无污染物质｡此外,房内用品应尽量采用绿色物品,如天然纤维､棉､麻织品,放置有利于人体健康的绿色植物｡
2.物资采购
在进行物资采购时,场馆采购部应采购标准化､无污染､无毒害的原材料与加工生产品,以达到从源头上减少污染和节约资源的目的｡具体表现为:
(1)采购节能产品｡为使场馆运作过程中消耗的资源､能源最少,采购人员应购买节能锅炉､节能环保型空调和水泵､环保型蒸汽高温球阀､无泄露的节能疏水阀等产品｡虽然这些产品价格要远远高于普通产品,但从场馆长远发展看,可大大节约能源,降低运行成本,提高经济效益｡另外,对于配备有住宿客房的大型场馆,客房内可采用“人体感应”照明控制装置;卫生间内的恭桶采用低水位水箱;公共洗手间安装“感应式”自动冲厕设施;公共区域如自动扶梯中采用变频技术,杜绝无效运行｡
(2)采购环保产品｡随着环保时代的到来,越来越多的人开始关注并使用环保产品｡为此,场馆应选购那些对环境不造成危害的洗涤剂､清洁剂和杀虫剂等化学用品｡例如,可采购无磷､能生物降解的液体洗涤剂替代粉末状有磷洗涤剂;采购可生物降解瓶盛装的清洁剂等｡
(3)采购绿色产品｡绿色产品在这里主要是指绿色食品｡场馆的餐饮部在选购产品时,应确保产品是未使用化学农药､化肥和激素的安全营养的绿色食品,同时,对鱼虾蟹等海鲜产品要确保未受污染,使用时慎重｡
二、再利用原则的应用
1.日常用品的再利用
配有客房的大型场馆,像其他宾馆酒店一样,所使用的物品大多为一次性用品,虽然一次性用品可为参展人员提供极大的便利,但却增加了物资消耗,引起极大浪费｡对此,场馆客房部,应将一次性洗发沐浴液更换成可添加式大瓶罐装;一次性小香皂换成可持续使用的能充灌的肥皂液;一次性纸拖鞋换成可供多次使用的塑料拖鞋｡对于住宿几日内的人员,可将一次性牙刷､梳子,以及毛巾､枕套､床单､浴衣等按参展人员的要求予以更换,变一次使用为多次使用,节约资源并降低物品损耗｡
2.餐具的再利用
在场馆的餐饮前台区域,开展“清洁生产”活动?熏杜绝一次性筷子､泡沫塑料饭盒､一次性湿毛巾和难以降解的一次性餐具的使用｡对于用过的筷子､餐具､湿毛巾,经严格的消毒处理后,可供参展人员多次使用;采用“纸饭盒”代替传统的塑料饭盒来打包剩余食物,以减少白色污染｡也可使用可降解的一次性用具,如瑞典在20世纪80年代末就试用马铃薯和玉米制的一次性快餐盒,既可食用,废弃后也很快自然降解｡
场馆中用到的许多物品都是相配套的,并可以回收再利用的｡如能对这些物品进行及时的回收再利用,将会极大地减少场馆的日常运行费用｡具体办法:(1)一次性消耗品再利用｡开展一次性消耗品回收活动,对客房内完好的牙刷外壳､梳子外套等进行重复利用;收集参展人员使用过的小香皂,将其碾成粉末,作为洗衣粉和洗洁精用｡(2)办公用品的再利用｡如对换下的打印机硒鼓进行添墨再次使用,对毁坏的电脑､打印复印机等设备通过更换零部件来再利用等｡
三、再循环原则的应用
1.废弃物的循环再利用
将各种废弃物作为资源进行开发利用,已引起了世界各国的普遍重视｡据有关部门统计,每回收利用1万吨废旧物资,可节约资源4.12万吨,节约能源1.4万吨标准煤,减少6～10万吨垃圾处理量;每利用1万吨废纸,可生产纸浆8 000吨,节约木材3万立方米,节约能源1.2万吨标准煤,节水100万立方米,少排放废水90多万立方米,节电600万度｡
(1)生活垃圾｡生活垃圾在我们日常生活中随处可见,若能将其分类回收､技术处理,则可变废为宝,减少场馆的运行费用和对环境的污染｡在具体实施中,可向各部门员工派发废纸回收箱(可利用无用的纸箱,贴上“废纸回收”标志),由相关废物回收部门定期收购,经一系列处理后,可制成再生纸,以达到重新利用的目的;及核算部门的废弃报表,装订成本,可作为场馆客房交接班留言簿;破损废弃的旧床单,可以改做成洗衣袋､抹布或拖把再利用;单面使用过的纸张,可加以回收利用,用于打印内部文件,等等｡
(2)食品垃圾｡在会展场馆建设中,餐厅虽不是构成的主体要素,但却是场馆一个不可或缺的部分｡在具体运作中,可以效仿绿色饭店模式｡对于产生的食品垃圾,一方面可出售给农户,作为家畜家禽的饲料;另一方面,可发酵制成有机肥,作为周边绿化所用｡如日本新大谷饭店,在实行内部循环模式前,每年要支付政府3 000万日元来焚烧食物废弃物｡1999年5月,该饭店研制成一台食物再循环机,废弃食物进入机器后与水循环系统的污物混合,经一周发酵后可产700公斤的高质量肥料基｡这些肥料基制成混合肥,一部分出售给农民,另一部分用作饭店屋顶玫瑰园的肥料,玫瑰园既美化了环境,又调节了饭店气温,而且此举还节省了食物废弃物焚烧费,为饭店创造了可观的环境与经济效益｡另外,对于客人的剩菜,还可以提供打包服务,以及剩酒代为保管的服务｡
(3)废水｡我国水资源整体态势十分严峻,在全国660多座城市中,有400多座城市缺水,110座城市严重缺水｡随着人口的增长,人均的淡水资源占有量将越来越少,如何更合理､更有效地利用水资源以及循环利用废水是作为用水大户——场馆特别应该注意的问题｡第一,可以制定循环利用措施｡如将蒸汽制备生活热水和空调热水时产生的大量冷凝水回收再用｡第二,建立中水回用处理系统｡可以将日常清洁场馆污水进行回收利用,用于冲厕;场馆餐厅产生的食品冷却水､厨房漂洗不带有清洁化合物的水,用于浇灌场馆周边的绿化带,起到美化环境､充分有效利用水资源的目的｡
2.场馆设备设施的循环利用
不同的展览､会议对场馆的设备设施有不同的要求,为了尽量减少资源的消耗以及最大限度地利用资源,可以对设备设施进行循环再利用,从而达到资源减量化和再使用的目的｡如日本爱知世博会的主会场,大量采用临时性建筑,各参展国的展馆大多采用易于组合､拆卸和再利用的标准出展单元｡每个展览单元由简单的木板和钢材拼装组成,外观基本相同｡各参展国根据展览需求选择多个单元拼装,再各自进行内部装修和外立面设计｡世博会结束后,这些展馆将马上拆除,馆内设施由各参展国自己处理,运回国内,真正做到材料的再利用和循环利用｡另外,针对目前国内场馆大多只在办展期间使用,展会结束后就闲置的情况,可以将相关的一些设备设施,如会议室､多功能厅､餐厅､客房､停车场等采取出租或对外营业的方式,进行循环使用,一方面可以减少运行成本,另一方面可以最大化地减少资源的闲置浪费｡
总之,将循环经济思想运用于会展场馆建设中,可以充分提高资源的利用效率,最大程度地减少废物排放,保护生态环境｡同时,可以实现会展业与社会､环境的“双赢”｡结合我国当前资源紧缺的状况,以及会展业需要占用大量社会资源的现实,有必要将循环经济这一思想更好地运用于会展业中｡
