黔产野生姜味草挥发性成分GC/MS 分析

【摘要】  目的 研究黔产野生姜味草中的挥发性成分。方法 采用水蒸气蒸馏法提取其挥发油,并利用气相色谱－质谱联用技术对其化学成分进行分析。结果 共分离出26种成分并确认了其中15种主要成分,占总挥发油含量的85.21%。结论 黔产野生姜味草的挥发油主要成分是香叶醛和橙花醛及其醇和酯类衍生物。

【关键词】  姜味草　挥发油　气相色谱－质谱法

　　姜味草（Micromeria biflora Benth.），别名胡椒草、小香草、地胡椒等，唇形科多年生草本植物，主要分布于我国贵州、云南等地。姜味草为民间常用草药，药用全草，味辛、性温，具温中健胃、祛风散寒之功效［1］。［2］对滇产姜味草的化学成分进行了报道，但中药材产地不同药材质量亦不一样，为了确证不同产区的姜味草药材质量，以指导进一步的开发利用，笔者对黔产姜味草的化学成分进行了研究。实验采用水蒸气蒸馏法提取姜味草全草挥发油，利用气－质联用技术对其化学成分进行了分析,并通过机检索与标准图谱对照鉴定了主要化合物,用归一法确定了各个化合物的质量分数,现将结果报道如下。
   
　　1  材料与方法

　　1. 1  材料与仪器
   
　　姜味草全草采自贵州省黔西南州兴义市郊，阴干，经广东药学院中药学院生药教研室刘基柱老师鉴定为唇形科植物姜味草［Micromeria biflora（Ham. Ex D. Don）benth］。
   
　　Agilent 6890 NGC?5793NMSD型气相色谱?质谱联用仪。

　　1. 2  色谱及质谱分析条件
   
　　色谱条件:以HP?5石英毛细管柱( 30 m×0.25 mm×0.25 μm)为色谱柱；柱温: 70  ℃保持3 min,以10 ℃/min的速率升温至110 ℃, 维持1 min,再以5 ℃/min升温至240 ℃,维持5 min；载气: He, 流量1 mL/min；气化室温度：220 ℃，进样方式:进样量1 μL，分流进样,分流比60∶1。
        
　　质谱条件: EI离子源,离子源温度200 ℃；能量70 eV；接口温度220 ℃；质量扫描范围50～550 m/z。

　　2  实验与分析

　　2. 1  挥发油的提取及其得率
    　　
　　取阴干姜味草全草，粗碎，称取400 g，按照药典2005版附录甲法［3］提取挥发油，经无水硫酸钠干燥，得挥发油0.76 g，得油率为 0.19%。

　　2. 2  挥发油化学成分鉴定
   
　　图1为姜味草的挥发油总离子流图,共有26个组分。根据相应的MS谱图,用NIST谱库系统检索,并有关和手册［4，5］,综合分析确认其中的15个化合物,结果见表1。
   
　　图1  姜味草挥发油总离子流图（略）

　　Fig.1  The GC/MS total ion chromatogram of chemical constituents of essential oil from wild?type

　　Micromeria biflora Benth.in Guizhou

　　表1  黔产野生姜味草挥发油成分分析结果（略）

　　Tab.1  Chemical constituents of essential oil from wild　

　　Micromeria biflora Benth.In Guizhou

　　3  结果与讨论
    　　
　　从黔产野生姜味草挥发油中分离出26个色谱峰，鉴定了15个主要化合物，占挥发油总量的85.21％。由表1可知,黔产野生姜味草挥发油中大部分是萜醛、萜醇及其酯类衍生物，其中香叶醛和橙花醛的含量占到了52.54％，这与滇产姜味草一致；但其中乙酸香叶酯含量仅为滇产姜味草的一半，而其中的丁香烯环氧物和一些乙酸酯和异丁酸酯类化合物的含量却远远高于滇产姜味草［2］，这些差别，一方面可能与药材采收的时节有关，另一方面也可能与药材的产地不同有关，对此有待进一步的研究。
    　　
　　另外，黔产野生姜味草得油率较高，其成分主要是一些常见的萜醛、萜醇及其酯类化合物，安全性好，有较高的药用价值，可进一步开发为中成药，也可以开发成功能性的香料类产品。
 

【参考文献】
  　　［1］ 中华本草编委会.中华本草：第19卷［M］.上海:上海技术出版社,2000：6107.

　　［2］ 何仁远.姜味草挥发油的化学成分研究［J］.药学杂志，1993，28（9）：536.

　　［3］ 国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部［S］.北京：化学出版社，2005：附录57.

　　［4］ 施钧慧,汪聪慧.香料质谱图集［M］.北京:中国质谱学会,1992：547.
　　
　　［5］ 孙宝国，何坚.香料化学与工艺学［M］.北京：化学工业出版社,2004：547.